Filet de turbot croustillant aux chips sur salade méditerranéenne
Le mélange parfait entre une recette minceur et une recette un peu gourmande à la fois avec cette recette qui est TROP BONNE ! Encourager local avec les excellents produits de Fruits de mer du Québec, une très belle compagnie découverte cette année. J’ai goûté à presque tous leurs produits et sans farce, c’est le…
Vol-au-vent au homard et au poireau
Ça fait des années que je n’ai pas mangé de vol-au-vent et c’est quand j’ai su que mes garçons en ont mangé à leur garderie que je me suis dis « ok là, je dois en re-cuisiner » Quoique le classique vol-au-vent au poulet avec sa petite sauce à la king est excellent, j’ai voulu créer une…
Tartare au homard et au poire
Je suis une GRANDE amatrice de homard. J’en mangerai tout le temps ! S’pa compliqué. Longtemps, ça été une tradition uniquement à la fête des mères. Plus tard, cette tradition annuelle s’est transformée en un classique du vendredi « souper d’amoureux » à mon mari et moi. Pour se gâter sans trop de chichi et de flafla,…
Carrés croustillants moka
Une petite douceur chocolaté ET caféiné à savourer autour d’un bon café en milieu d’après-midi. J’avoue en avoir souvent mangé au petit-déjeuner hihihi ! IMPRIMER Carrés croustillants moka Votes: 0 Évaluation: 0 Vous: Évaluez cette recette! Cote Santé Équilibrée Conservation Se congèle jusqu’à 3 mois Temps de Préparation 20 minutes Portions carrés Ingrédients 1 1/2…
Salade crémeuse au brocoli 2.0
Notre TRÈS populaire de salade de macaroni a connu un immense succès donc lors de la création de « Simplement végé…ou presque », je me suis dit qu’on pouvait la retravailler pour en créer une nouvelle version. Généralement, cette recette contient des pois chiches mais comme je sais que plusieurs de mes clientes n’aiment pas ça, j’ai…
Pâté mexicain facile aux légumes et au fromage
Si je n’avais pas le choix entre le pâté à la viande (pas la tourtière là!), le pâté au poulet, le pâté au saumon ou le pâté mexicain, j’suis clairement « TEAM MEXICAIN » parce que c’est mon pâté préféré…parce que y’a du fromage 😀 ! J’ai longtemps pensé que c’était compliqué à faire donc je laissais…
Poulet à l’érable, au brie et aux noix
Fan de poulet ET de sirop d’érable, il ne m’en fallait pas plus pour créer une toute nouvelle recette avec une sauce DÉLICIEUSE et d’une grande simplicité. IMPRIMER Poulet à l’érable, au brie et aux noix Votes: 9 Évaluation: 3.78 Vous: Évaluez cette recette! Cote Santé Équilibrée Temps de Préparation 10 minutes Temps de Cuisson…
Tartelettes à l’érable et aux noix de Grenoble
Le temps des sucres commencent à se faire sentir dans les épiceries du Québec ces derniers jours. On met en vedette tous les bons produits à l’érable : yogourt, cornet, tire, suçons, tarte, sucre d’érable – ce n’est pas le choix qui manque ! Comme je suis une fière beauceronne, on pourrait penser que c’est…
Biscuits à l’avoine, aux canneberges et au chocolat
Qui n’aime pas les biscuits ? PERSONNE ! En collation, avec un café, un thé ou un verre de lait, en dessert ou même au petit-déjeuner (oui ! oui! ), ces biscuits sont simples, rapides, délicieux et ils se congèlent. Tiré de notre magazine « Ma semaine détox 5« , ils ont connu un GRAND succès auprès…
Mini-pains de viande barbecue aux pommes et au fromage
Le pain de viande : un repas réconfortant, pas cher, qui se congèle et qui est simple à réaliser. Ici, on y va avec la version « mini ». Le mélange du sucré de la pomme et le salé du fromage rend ces mini-pains de viande absolument délicieux ! Inspiré de notre pain de viande à la…
Wrap au poulet croustillant style « Big Mac »
Dernièrement, je suis tombée en amour avec un wrap de poulet croustillant ranch au très populaire restaurant de fast-food qui a comme « mascotte » un clown. Mais rien de mieux que la cuisine maison et ce wrap « clanche » de BEAUCOUP le wrap de clown 😉 IMPRIMER Wrap au poulet croustillant style « Big Mac » Votes: 1…
Poulet sauté croustillant au Bretzels
Du poulet sauté : un repas de mon enfance que j’aimais TELLEMENT ! On peut facilement en acheter une boîte à l’épicerie mais rien ne battra le poulet sauté maison. Quand j’en cuisine, j’en cuisine une bonne « batch » (surtout quand les poitrines ou hauts de cuisses sont en rabais) et je congèle. Sur une salade,…
Salade de poulet croustillant aux bretzels , sauce Big Mac
Vous êtes tellement tombés en amour avec notre salade santé Big Mac que ça m’a inspiré plein de nouvelles recettes à partir de la sauce que je cuisine à toutes les semaines pour agrémenter mes salades, mes salades de pâtes, mes sandwichs..s’pa compliqué, j’en met partout !!! Une belle recette tirée de notre magazine « Ma…
Macaroni à la viande style « Big Mac »
Un repas classique aussi populaire que le pâté chinois dans la cuisine de milliers de famille à toutes les semaines. C’est ben bon là un macaroni à la viande mais moi, j’pu capable – j’en ai trop mangé quand j’étais jeune. Mais là, je suis retombée en amour avec cette version façon Big Mac 😀…
Sauté de crevettes et de pétoncles
La spécialité de mon mari lors de nos débuts de fréquentation : les sautés ! J’avoue qu’il l’avait vraiment bien mais un peu « germaine » comme je le suis, j’aime y ajouter ma p’tite touche. En voici une avec des produits que J’ADORE : les crevettes et pétoncles de Fruits de Mer du Québec IMPRIMER Sauté…
Katherine-Roxanne Veilleux
Cyberentrepreneure, blogueuse, rédactrice culinaire et maman de 3 petits garçons
Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l’incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J’ai depuis développé une passion pour la cuisine et c’est pourquoi, en 2010, j’ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s’aimer, s’accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j’ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d’avoir des résultats durables. Au fil des années, j’ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.
