Riz frit au jambon et à l’ananas
Déclaration choc ! J’avoue n’avoir jamais mangé de pizza hawaïenne et de juger légèrement les personnes qui prennent ça au restaurant (j’vous aime pareil!). Mais aujourd’hui, le jugement tombe parce que voici un p’tit riz frit jambon et ananas. On peut littéralement utilisé cette recette comme « vide frigo » pour ajouter nos légumes légèrement défraîchis. …
Gâteau à la rhubarbe et aux fraises
J’aime beaucoup la très belle relation que j’ai avec mes clientes. Une relation d’amitié, d’amour et de partage. Suite à un petit sondage maison avec mes clientes à savoir « quel aliment voudriez-vous que je cuisine prochainement ? », ça été assez populaire : la rhubarbe J’ai eu ensuite le partage de la recette du gâteau à…
Limonade à la rhubarbe et aux fraises
C’était notre spécial « rhubarbe » et vu l’énorme succès de ma limonade aux fraises, j’ai eu envie de répéter l’opération avec cette nouveller recette de limonade fraise-rhubarbe à l’aide de mon coulis que vous retrouvez ici : https://roxannecuisine.com/recette/coulis-fraise-rhubarbe/ Frais, une belle boisson d’été à cuisiner 😀 IMPRIMER Limonade Votes: 0 Évaluation: 0 Vous: Évaluez cette recette!…
Coulis fraise-rhubarbe
C’est seulement la seconde fois que je cuisinais la rhubarbe. Après quelques discussions autour de ce légume avec des amies, l’une d’entre elles m’a suggéré de faire simplement un coulis fraise-rhubarbe. Je l’ai écouté et le voici. Délicieux sur un gâteau des anges, sur un gâteau à la vanille ou encore sur une belle boule…
Croustade express fraise-rhubarbe
Je suis une maniaque des croustades surtout quand vient le temps de l’auto-cueillette de mes petits fruits préférés. C’est un dessert ultra simple, souvent avec des ingrédients qu’on a déjà à la maison et j’avoue avoir un gros faible pour le « crumble » d’une croustade. Comme je n’ai cuisiné la rhubarbe qu’une fois, j’y ai été…
Salade d’asperges rôties, fraises et feta
Fraîcheurs, saveurs, couleurs, simplicité, bon goût : ça résume bien cette salade aux asperges. J’ai opté ici pour du feta mais si ça n’avait été que de moi, j’aurai pris du chèvre donc allez-y avec votre fromage préféré 😀 En accompagnement à un poisson ou un volaille grillée, c’est PARFAIT ! IMPRIMER Salade d’asperges rôties,…
Tartare duo de saumon à la fraise et au feta
On associe beaucoup les tartares à la saison estivale mais moi, JAMAIS je ne me prive de m’en cuisiner à la maison été comme hiver. C’est tellement bon, léger, simple et en plus ça ne demande pas de cuisson. Pour un souper entre amis ou en amoureux réussi, clairement que ce tartare gagnera des points…
Pouding à la vanille et aux fraises coupe-faim
Une petite douceur à s’offrir SANS culpabilité : notre pouding à la vanille et aux fraises tiré de notre magazine « Ma semaine détox 3 » Super simple, nourrissant et sucré à souhait, ce dessert/collation/petit-déjeuner contribuera à diminuer vos rages de sucre sans frustration IMPRIMER Pouding à la vanille et aux fraises coupe-faim Votes: 1 Évaluation:…
Lait frappé santé aux fraises (milkshake)
Dernièrement, j’attendais pour me commander un café dans un « fast-food ». Ça ne fait que quelques années que certaines chaînes affichent l’apport calorique sur leur menu mais j’ai été FRAPPÉ (ohhh le jeu de mots!) de voir combien un milkshake pouvait contenir de calories. Savez-vous combien ? Ça dépasse les 1100 calories pour le grand format.…
Pain aux fraises et au chocolat noir
Fraise + chocolat = AMOUR On en mange souvent des fraises trempées dans le chocolat à la St-Valentin ou encore avec une fondue au chocolat : des classiques Après le traditionnel pain aux bananes, voici sa version estivale avec ce pain aux fraises et au chocolat SANS gras ajouté IMPRIMER Pain aux fraises et au…
Tarte au citron en croûte de pistaches
J’ai toujours crié haut et fort que mes desserts préférés étaient ceux au chocolat et caramel ou au fromage mais ça, c’était avant que je crée cette recette de tarte au citron. J’vous le dis, elle n’a pas eu une longue vie. On l’a DÉVORÉ en moins de 24 heures. Délicieuse, simple, immanquable et aux…
Pâtes au citron fraîcheur
Si je devais être une personnage dans la série culte « La p’tite vie », je serai assurément « Creton ». J’aime ça les thématiques, quand ça « fit » d’où mon spécial popote live « citron ». Après avoir cuisiné la meilleure tarte au citron, voici une recette toute en fraîcheur, en simplicité et délicieuse ! IMPRIMER Pâtes au citron fraîcheur Votes:…
Limonade maison aux framboises
Avec les journées chaudes qui sont déjà arrivées, rien de tel qu’un bon verre de limonade maison. J’vous le dis, ça fait fureur à chaque fois avec les p’tits et les grands. Découvrez d’autres recettes super rafraîchissantes dans notre magazine « Un été tout léger » offert avec livraison et coaching 100% gratuit IMPRIMER Limonade maison aux…
Salade de quinoa, asperges, feta et tomates
C’est vraiment à partir de mes « touski » dans le frigo que j’ai créé cette recette coupe-faim, soutenante, fraîche et délicieuse Comme quoi on doit apprendre la cuisine instinctive 😉 IMPRIMER Salade de quinoa, asperges, feta et tomates Votes: 0 Évaluation: 0 Vous: Évaluez cette recette! Cote Santé Minceur Temps de Préparation 15 minutes Temps de…
Tartare de crevettes à la mangue et au concombre
Moi, les fruits de mer, J’ADORE ! J’en mangerai plusieurs fois par semaine et surtout avec l’arrivée du beau temps, j’en mangerai à tous les jours. Frais, léger, nourissant et une super protéine maigre, toutes les raisons sont bonnes pour les cuisiner plus souvent. Même si les crevettes à l’ail sont un classique, les crevettes…
Katherine-Roxanne Veilleux
Cyberentrepreneure, blogueuse, rédactrice culinaire et maman de 3 petits garçons
Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l’incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J’ai depuis développé une passion pour la cuisine et c’est pourquoi, en 2010, j’ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s’aimer, s’accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j’ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d’avoir des résultats durables. Au fil des années, j’ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.
