Dattes farcies au fromage de chèvre, enroulées de proscuitto
Cette petite bouchée est de loin l’un de mes préférées – Elle se prépare en quelques minutes, ne demande aucune cuisson, surprend vraiment nos invités : c’est une belle petite bouchée à présenter à vos invités pendant les fêtes. Lorsque je reçois à la maison en cette période de l’année, j’ai toujours opter pour la…
Salade de pâtes froides aux tomates et aux noix de pin
La salade a toujours sa place sur la table des fêtes. J’aime beaucoup les classiques comme le macaroni chinois, la salade de patates, la salade de macaronis, etc. MAIS, j’aime ça aussi parfois arriver chez mon hôte avec une recette qui sort de l’ordinaire et qui pique la curiosité des autres invités. Après ça, ça…
Salade crémeuse de poulet au fromage à la crème sur craquelins
Ce que j’aime le plus du temps des fêtes, c’est le moment d’adrénaline que tu ressens quelques jours avant que tes invités débarquent à la maison. C’est là que toute la mise en place pour la cuisine des fêtes s’installe tranquillement. Ce que j’aime le plus, c’est sans doute de cuisiner pleins de petites bouchées…
Les poupounes santé de Roxanne
Un classique pendant les fêtes chez ma grand-mère : les poupounes au caramel Étant une amoureuse de ce classique mais désirant le faire à ma façon donc, plus santé, j’ai remplacé le collant de la guimauve par un espèce de caramel de dattes. Une petite bouchée sucrée qui saura plaire à vos invités et qui…
Tarte décadente au chocolat et au fromage sans cuisson
Une tarte au chocolat et au fromage sans cuisson, qui peut demander mieux que ça ? Au restaurant, j’ai toujours eu l’habitude de zieuter les cartes de desserts. Rarement je vais prendre un dessert au restaurant mais j’aime regarder les choix offerts et si il y a le choix d’un gâteau ou tarte au fromage…
Bouchées de pizza de Noël, canneberges et brie
Quand je suis la personne qui reçoit pendant les fêtes, j’sais pas trop pourquoi mais plusieurs membres de ma famille me dise “fais-en pas trop là hein ?!” J’ai beau chercher, je ne sais pas pourquoi ils me disent ça hihihi. En fait, j’en fais toujours trop mais que voulez-vous, c’est une manière pour moi…
Champignons farcis au saumon et au fromage Boursin
À l’approche des fêtes, j’commence déjà à avoir la tête qui “spine” d’idées de nouvelles recettes que je pourrais présenter à ma famille. Ça devient presque problématique parce que je me réveille même au beau milieu de la nuit avec de nouvelles idées pis quand ça commence, c’est rare que ça arrête tout seul hahaha…
Potage d’asperges et parmesan
Au départ, cette recette devait faire partie de ma collection de recettes de “Ma semaine détox – Tome 3“. Quand je suis en création de nouvelles recettes, j’en fais toujours trop que pas assez. En faisant le tri finale des recettes qui seront présentées dans ce prochain magazine (j’ai trop hâte de vous le présenter…
Quel régime faire pour perdre du poids ?
Depuis quelques semaines déjà, je me suis lancée dans le monde du LIVE sur ma page Facebook. Ce que j’aime des LIVE, c’est l’interaction directe que j’ai avec mes fans. C’est vraiment trippant de voir qui écoute le LIVE et de lire les commentaires des gens en direct. Et une question qui m’est souvent posée…
Potage à la citrouille et lait de coco
Je vous propose un délicieux potage qui peut être servie parfaitement à votre table d’Halloween : potage à la citrouille et lait de coco. C’est un potage doux, onctueux mais avec du caractère avec la présence du cari. Ici, j’ai ajouté des pois chiches pour augmenter la teneur en protéines du potage mais on peut…
Katherine-Roxanne Veilleux
Cyberentrepreneure, blogueuse, rédactrice culinaire et maman de 3 petits garçons
Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l’incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J’ai depuis développé une passion pour la cuisine et c’est pourquoi, en 2010, j’ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s’aimer, s’accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j’ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d’avoir des résultats durables. Au fil des années, j’ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.
