Bouchées de nachos aux crevettes grecque
SIMPLE comme ça, ça devrait toujours exister ! Avez-vous remarqué à quel point nous sommes nombreuses à se casser la tête pour préparer une entrée/bouchée alors qu’on peut tellement cuisiner quelque chose de simple, rapide et bon. Vous aurez le bel avantage de passer plus de temps avec vos invités 😀 Ici, j’ai utilisé les…
Tartelettes farcies au homard et au fromage
Je suis une MÉGA fan de homard. Quand la saison est enfin arrivé, j’en profite le plus possible pour savourer ce merveilleux et délicieux produit de la mer. Une fois que la saison est terminée, je me tourne sans hésitation vers le homard de Fruits de mer du Québec qui est sans contredit le MEILLEUR…
Étagé nuageux à la vanille de Noël
Vous souvenez-vous du « gâteau frigidaire » que l’on faisait simplement en superposant des biscuits Graham, de la pudding, des biscuits, de la pudding encore et qu’on terminait ça avec une couche de crème fouettée ? En tout cas moi, c’est un souvenir d’enfance que je m’amuse à cuisiner pour es propres enfants. Je suis partie de…
Boulettes de dinde au cheddar, sauce barbecue de la Beauceronne
Des boulettes, c’est bon tout le temps. C’est réconfortant, simple et ça se congèle. Alors qu’on connait bien le traditionnel « ragoût pattes de cochons » et ses boulettes, j’ai voulu « twisté » à ma manière une nouvelle recette de boulettes tendres, juteuses et sucrées avec ma sauce spéciale Beauceronne 😉 IMPRIMER Boulettes de dinde au cheddar, sauce…
Oeufs farcis au bacon
Un classique depuis des générations et qui malgré sa IMMENSE simplicité, est toujours aussi apprécié. Pour la rendre encore plus « cochonne », pourquoi ne pas y ajouter du bacon. Après tout, du bacon, c’est bon, TOUT-LE-TEMPS 😉 IMPRIMER Oeufs farcis au bacon Votes: 0 Évaluation: 0 Vous: Évaluez cette recette! Cote Santé Équilibrée Temps de Préparation…
Saucisses enroulées de bacon farcies au fromage
C’est pendant que j’étais éveillée la nuit que cette idée de recette m’est venue en tête. Ce classique revisitée façon un peu à l’italienne avec le fromage et la sauce tomate. Une bouchée gourmande qui s’envolera rapidement ! IMPRIMER Saucisses enroulées de bacon farcies au fromage Votes: 0 Évaluation: 0 Vous: Évaluez cette…
Saucisses enroulées de bacon tao à l’érable
Ce classique du temps des Fêtes de ma jeunesse revisité avec une sauce que je mettrais PARTOUT : ma sauce général tao à l’érable. On rend ça encore plus cochon et délicieux 😉 IMPRIMER Saucisses enroulées de bacon tao à l’érable Votes: 0 Évaluation: 0 Vous: Évaluez cette recette! Cote Santé Gourmande Conservation Se congèle…
Fudge Rocher
Pour être une grande amatrice de tout ce qui est au chocolat, je ne pouvais pas concevoir créer des recettes du temps des Fêtes sans cuisiner de classiques fudge. Cette recette fera le plaisir de petits et grands 😀 IMPRIMER Fudge Rocher Votes: 2 Évaluation: 5 Vous: Évaluez cette recette! Cote Santé Trash Temps de…
Quiche festive aux oignons confits et au fromage
Vraiment, nous sous-estimons le pouvoir des oeufs comme excellent dépanneur pour se cuisiner un souper vite fait, bien fait et à pas cher. Au lieu de simplement les manger en oeufs brouillés, poêlés ou pochés, une quiche offre non seulement une présentation plus esthétique mais elle gagne sa place sur votre table pour le diner,…
Brie fondant aux noix, dattes et érable
Un classique tellement bon et simple qu’on ne se prive pas de le cuisiner encore et encore. Croyez-moi, servir ça en entrée risque d’impressionner vos invités sans que vous ayez passé 1 heure dans votre cuisine. Avec le vinaigre balsamique érable et bourbon de Olives et Gourmandises qui donne un goût UNIQUE aux confits d’oignons,…
Poivrons farcis à la dinde
Quelle belle façon de manger des légumes que de les farcir 😀 Ces poivrons farcis deviendront un incontournable pour un souper rapide, nourrissant, tout-en-un et délicieux. Bien entendu, on peut la mettre à notre sauce en variant la viande hachée par du porc, boeuf, poulet, veau, en variant le fromage par de la mozzarella, cheddar…
Pain aux pommes et à la cannelle
C’est LE pain dessert d’automne à cuisiner, à partager et à savourer avec une petite tasse de café. Imaginons un samedi pluvieux et froid d’automne avec une doudou bien chaude, un bon livre, un café et un morceau de ce pain. Non mais n’est-ce pas la perfection ? Ici, j’ai voulu apporter une touche de…
Barres tendres sans cuisson aux bleuets et au chocolat
Des barres tendres délicieux et sans cuisson : ohhhh oui madame ! Elles sont juste assez sucrées pour donner l’impression de manger de se gâter mais sont à la fois nourrissantes et rassasiantes. Au bureau, dans l’auto, à l’école, pendant une randonnée, comme collation ou en dessert, elles se prêtent à toutes occasions Et pour…
Carrés au caramel et au chocolat
Je me prépare tranquillement à vous bombarder d’idées simples, rapides et délicieuses pour recevoir dans le temps des Fêtes. Ces carrés se préparent en quelques minutes et s’envoleront tout aussi rapidement, c’est assuré ! Autant en petites bouchées pour bien terminer un repas que comme cadeau gourmand, gageons que vous allez en cuisiner plus d’une…
Gnocchis, sauce crémeuse à la citrouille et au bacon
J’ai dernièrement refait la découverte des gnocchis lors de la création de mon tout dernier magazine « Délices d’automne faciles à congeler » où j’y présente une recette de casserole réconfortante de gnocchis. Les nombreux commentaires qu’on suscité cette recette me confirme que ce produit, en plus d’être excellent et très joli, devrait gagner plus de place…
Katherine-Roxanne Veilleux
Cyberentrepreneure, blogueuse, rédactrice culinaire et maman de 3 petits garçons
Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l’incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J’ai depuis développé une passion pour la cuisine et c’est pourquoi, en 2010, j’ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s’aimer, s’accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j’ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d’avoir des résultats durables. Au fil des années, j’ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.
