Un outil indispensable pour cuisiner de bons biscuits santé
Laissez-moi vous raconter la délicieuse fin de semaine qu’a passée la famille Charest-Veilleux. Tout a commencé avec une session de popote pour préparer les repas de la semaine. En tant que maman active, j’aime prendre le temps de cuisiner pour mes enfants et de préparer des collations et des desserts qu’ils adorent. Jeudi dernier, j’ai…
Côtelettes de porc à l’érable
Étant une fière beauceronne, le sirop d’érable fait partie de notre cuisine de tous les jours. Et ça ne se limite pas seulement à en verser sur nos crêpes ou nos pains dorés – NENON Dans les recettes « salées », c’est excellent pour les amateurs du mélange sucré-salé comme moi. IMPRIMER Côtelettes de porc à…
Beurre d’arachide à l’érable
J’ai de petits garçons qui ADORENT le beurre d’arachide ET le sirop d’érable. Pourquoi ne pas mélanger ces 2 supers aliments pour créer un beurre d’arachide sucré-salé délicieux sur des toasts, des crêpes ou dans vos recettes de desserts/collations préférées ! IMPRIMER Beurre d’arachide à l’érable Votes: 0 Évaluation: 0 Vous: Évaluez cette recette! Cote…
Galettes à la citrouille et à l’érable
Des biscuits d’automne parfaits 😀 Certes, nous ne sommes pas présentement dans la période de la cueillette de la citrouille mais on retrouve facilement de la purée de citrouille dans la section des produits pour pâtisserie dans nos épiceries 😉 De bons biscuits réconfortants qui se partagent merveilleusement bien….ou pas 😉 IMPRIMER Biscuits à la…
Verrines « cheesecake » sans cuisson de cupidon
Un petit dessert EXPRESS – SANS CUISSON et délicieux C’est ce qui résume ce dessert. On peut bien entendu le personnaliser en prenant nos biscuits et confitures de fruits préférés. On peut également remplacer le chocolat au lait par du chocolat noir ou blanc. Bref, faites-vous plaisir 😉 IMPRIMER Verrines « cheesecake » sans cuisson de cupidon…
Poulet asiatique à l’orange
Je suis une grande amoureuse des repas asiatiques dont le célèbre Général Tao. Mais en créant notre magazine « Ma semaine détox 7« , je voulais une recette qui lui ressemble et qui lui est différente à la fois. Et c’est là que je me suis rappelé le beau mariage entre le poulet et l’orange. Finalement, c’est…
Pouding double chocolat aux fraises
Fraises et chocolat : y’a rien de mieux !!! On aurait pu bien remplacer les fraises par des bleuets ou des framboises. Une belle recette en toute simplicité 🙂 IMPRIMER Pouding double chocolat aux fraises Votes: 2 Évaluation: 5 Vous: Évaluez cette recette! Cote Santé Gourmande Conservation Se congèle jusqu’à 3 mois Temps de Préparation…
Pappardelles à la sauce italienne
Il y a quelques semaines par un beau vendredi froid d’hiver, je me suis mise à faire une petite « batch » de sauce à spaghetti. Ça faisait beaucoup trop longtemps que je n’en avais pas fait. À vrai dire, j’en étais venue à l’acheter au lieu de la faire mais à la vue du prix incroyable…
Chocolat chaud de cupidon
À l’arrivée de la St-Valentin, plusieurs couples vont troquer pour une bouteille de champagne, une bonne bouteille de vin mais moi, ayant un amour inconditionnel pour le chocolat, j’opte pour une boisson que toute la famille pourra savourer en se sucrant le bec 😉 IMPRIMER Chocolat chaud de cupidon Votes: 1 Évaluation: 5 Vous:…
Escalope de porc parmigiana
Je ne sais pas si c’est moi mais on dirait que lorsqu’on parle de St-Valentin, j’ai toujours en tête des repas plus « italiens ». C’est peut-être à cause des gondoles et du romantisme qui semble émaner de l’Italie qui, en passant, est ma prochaine destination voyage de rêve. Tout ça pour dire que c’est ce qui…
Décadente tarte aux framboises et au chocolat
Il y a quelques mois dans une épicerie fine, j’ai savouré, à mon avis, la meilleure tarte au monde ! Assez que j’ai demandé ça comme « gâteau de fête » à mon papa pour mon anniversaire qui arrive dans quelques jours. Contrairement à mon mari, je n’ai jamais vraiment mangé la nuit…sauf pour prendre quelques bouchées…
Pizza au fromage à la crème, au saumon et au oeuf
Tous les jeudis, je suis en live sur ma page Facebook à 12h00 Aujourd’hui, je cuisinais 2 recettes avec les délicieuses pépites de saumon fumé de Fumoirs Gosselin Tant qu’à cuisiner 2 recettes, une idée m’a traversé l’esprit. Comme je suis une passionnée, j’ai décidé de la cuisiner LIVE et WOW WOW WOW Le matin…
Guédilles de saumon fumé à l’avocat
J’ai tellement mangé de ces pépites de saumon fumé à l’érable quand j’étais enceinte de Nicolas, c’était presqu’une dépendance hahaha J’en mettais PARTOUT. Sur mes toasts le matin. Dans ma salade le midi. Dans mes sandwichs le soir. J’vous le dis, j’dois pouvoir m’acheter un voyage dans le sud avec la quantité immense que j’ai…
Salade de pâtes crémeuse au yogourt et au saumon fumé
Saumon fumé, yogourt, citron, aneth, câpres, pâtes : c’est assuré que vous allez ADORER cette recette qui est ultra simple mais tellement délicieuse. Les pépites de saumon fumé de Fumoirs Gosselin sont LES MEILLEURS. Une recette artisanale, leurs produits sont sans gluten et sont d’un goût incomparable ! IMPRIMER Salade de pâtes crémeuse au yogourt…
Carrés déjeuners aux bananes, beurre d’arachide et chocolat
J’ai des enfants qui ont la dent sucrée….comme pas mal tous les enfants d’ailleurs 😉 Au petit-déjeuner, ils semblaient être blasés de manger des toasts, des céréales, du gruau ou des muffins maison. Et là, m’en venu l’idée de cuisiner un « gâteau » déjeuner nourrissant. J’peux vous dire qu’ils se sont garochés dessus…pis le papa aussi…
Katherine-Roxanne Veilleux
Cyberentrepreneure, blogueuse, rédactrice culinaire et maman de 3 petits garçons
Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l’incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J’ai depuis développé une passion pour la cuisine et c’est pourquoi, en 2010, j’ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s’aimer, s’accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j’ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d’avoir des résultats durables. Au fil des années, j’ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.
