Beignes à la vanille au four de Pâques

Quand je veux vraiment faire une belle surprise à mes enfants, je cuisine des beignes maison.

Dans mes souvenirs d’enfance, quand ma mère cuisinait les délicieux beignes (une recette familiale), c’était le BORDEL et la maison sentait la friture à plein nez. Elle pouvait passer une journée entière à cuisiner ces beignes.

Comme le temps me manque ET que j’aime ça offrir des recettes plus santé, des beignes au four, on va se le dire, ça fait parfaitement la job!

C’est simple – rapide et beaucoup moins gras.

Avec l’utilisation de nos moules à beignes en silicone, c’est un vrai jeu d’enfants de faire des beignes maison sans le bordel dans votre cuisine 😉

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Beignes à la vanille au four
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Cote Santé Gourmande
Conservation Se congèle jusqu'à 3 mois
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 25 minutes
Portions
beignes
Ingrédients
Pour les beignes
  • 2 tasses de farine tout usage
  • 3/4 tasse de sucre
  • 1 1/2 c. à thé de poudre à pâte
  • 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
  • 1 oeuf
  • 1/4 tasse d' huile de canola
  • 1 c. à thé d' essence de vanille
  • 1/2 tasse de yogourt à la vanille 2% m.g.
  • 3/4 tasse de lait 1% m.g
Pour le glaçage
  • 3 tasses de pasilles de chocolat blanc
  • colorants alimentaires (couleurs au choix)
Cote Santé Gourmande
Conservation Se congèle jusqu'à 3 mois
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 25 minutes
Portions
beignes
Ingrédients
Pour les beignes
  • 2 tasses de farine tout usage
  • 3/4 tasse de sucre
  • 1 1/2 c. à thé de poudre à pâte
  • 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
  • 1 oeuf
  • 1/4 tasse d' huile de canola
  • 1 c. à thé d' essence de vanille
  • 1/2 tasse de yogourt à la vanille 2% m.g.
  • 3/4 tasse de lait 1% m.g
Pour le glaçage
  • 3 tasses de pasilles de chocolat blanc
  • colorants alimentaires (couleurs au choix)
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Instructions
  1. Préchauffer le four à 350 F. Dans un bol, mélanger les ingrédients secs. Ajouter les ingrédients liquides et bien mélanger. Verser la préparation dans une poche à pâtisserie.
  2. Remplir les douze alvéoles d’un moule à beignes en silicone de pâte jusqu’aux deux tiers. Cuire au four de 22 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’un cure- dent inséré dans un beigne en ressorte propre. Retirer du four et laisser tiédir sur une grille
  3. Dans un bain-marie ou au four micro-onde. faire fondre le chocolat. Verser le chocolat fondu dans 4 petits bols et colorer à votre goût.
  4. Trempez les beignes dans le chocolat fondu (couleur de votre choix) et laisser refroidir jusqu'à ce qu'il soit pris. Verser de petits filets de chocolat (autre couleur) sur vos beignes et laisser refroidir de nouveau.
About The Author

Katherine-Roxanne Veilleux

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.