Poutine au homard

J’ai de GROS TRIPPEUX de poutine à la maison.

Pas que j’aime pas ça mais…j’trouve ça un peu plate.

On pimp tout ça avec le meilleur homard surgelé du monde, celui de Fruits de mer du Québec

Du homard congelé avec juste de GROS MORCEAUX du meilleur, la pince de homard.

On rend ça encore plus cochon avec une délicieuse béchamel.

C’est le genre de poutine qui va ME faire plaisir 😉

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Poutine au homard
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Cote Santé Gourmande
Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Servings
portions
Ingredients
Pour la sauce béchamel
  • 1/4 tasse de beurre
  • 1 c. à thé d' ail haché
  • 1/4 tasse de farine tout usage
  • 2 tasses de lait 2% m.g.
  • Sel et poivre
Pour la poutine
  • 325 g de frites surgelées cuites et croustillantes
  • 1/2 tasse de fromage en grains
  • 1 c. à soupe de ciboulette hachée
  • 2 paquets (170g/paquet) de homard de Fruits de mer du Québec
Cote Santé Gourmande
Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Servings
portions
Ingredients
Pour la sauce béchamel
  • 1/4 tasse de beurre
  • 1 c. à thé d' ail haché
  • 1/4 tasse de farine tout usage
  • 2 tasses de lait 2% m.g.
  • Sel et poivre
Pour la poutine
  • 325 g de frites surgelées cuites et croustillantes
  • 1/2 tasse de fromage en grains
  • 1 c. à soupe de ciboulette hachée
  • 2 paquets (170g/paquet) de homard de Fruits de mer du Québec
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Instructions
  1. Dans une petite casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter l'ail et bien mélanger. Ajouter la farine et cuire en remuant 1 minute à l'aide d'un fouet. Verser le lait et fouetter jusqu'à ce que le mélange épaississe. Ajouter le homard. Saler et poivrer et réserver.
  2. Répartir les frites dans 2 bols, garnir de la sauce, de fromage et de ciboulette.
About The Author

Katherine-Roxanne Veilleux

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.