Moi qui aime la pêche ET l’automne, y’en a pas fallu plus que ça pour avoir le goût de cuisiner un bon tartare au pomme.
Dans cette recette, j’ai utilisé la truite de Fruits de mer du Québec en attendant de retourner à la pêche avec mon papa et mes fils
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Tartare de truite au pomme
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Ingredients
- 1 paquet (300g) de truite de Fruits de mer du Québec, coupé en petits dés
- 1/3 pomme Granny Smith coupée en petits dés
- 1 c. à soupe d' oignon rouge haché
- 1 c. à soupe de ciboulette haché
- 2 c. à soupe de mayonnaise légère
- 1/2 c. à soupe de sirop d'érable
- 1/3 tasse fromage coupé en petits dés
- Sel et poivre
Ingredients
- 1 paquet (300g) de truite de Fruits de mer du Québec, coupé en petits dés
- 1/3 pomme Granny Smith coupée en petits dés
- 1 c. à soupe d' oignon rouge haché
- 1 c. à soupe de ciboulette haché
- 2 c. à soupe de mayonnaise légère
- 1/2 c. à soupe de sirop d'érable
- 1/3 tasse fromage coupé en petits dés
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Instructions
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients ensemble et rectifier l'assaisonnement au goût.
Si tu aimes ma recette (ou l'article que j'ai écrit) merci de partager ça avec tes ami(e)s!