Turbot poêlé sur sauce crémeuse aux poivrons grillés

Fruits de mer du Québec Poissons

Quand on pense aux poissons blancs, on oublie souvent le turbot qui est un poisson maigre, riche en protéine avec un goût délicat qui le rend ultra polyvalent.

Essayez le turbot de Fruits de mer du Québec qui est DÉLICIEUX

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 Turbot poêlé sur sauce crémeuse aux poivrons grillés
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Cote Santé Minceur
Temps de Préparation 20 minutes
Temps de Cuisson 15 minutes
Portions
portions
Ingrédients
  • 1 c. à soupe d' huile d’olive
  • 1/2 oignon jaune haché
  • 1 gousse d'ail hachée
  • 2 pots (314 ml/pot) de poivrons rouges grillés
  • 1/4 tasse de crème 15% m.g
  • 1/4 tasse de fromage à la crème Philadelphia ciboulette
  • Sel et poivre
  • 1 paquet (340g) de turbot de Fruits de mer du Québec
  • 1 c. à soupe de beurre
  • Sel et poivre
Cote Santé Minceur
Temps de Préparation 20 minutes
Temps de Cuisson 15 minutes
Portions
portions
Ingrédients
  • 1 c. à soupe d' huile d’olive
  • 1/2 oignon jaune haché
  • 1 gousse d'ail hachée
  • 2 pots (314 ml/pot) de poivrons rouges grillés
  • 1/4 tasse de crème 15% m.g
  • 1/4 tasse de fromage à la crème Philadelphia ciboulette
  • Sel et poivre
  • 1 paquet (340g) de turbot de Fruits de mer du Québec
  • 1 c. à soupe de beurre
  • Sel et poivre
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Instructions
  1. Dans une poêle antiadhésive, verser l'huile et y faire suer l'oignon jusqu'à ce qu'il translucide. Ajouter l'ail et poursuivre la cuisson 1 à 2 minutes.
  2. Dans un mélangeur, déposer le mélange oignon-ail, le bouillon, les poivrons grillés et le fromage à la crème. Réduire en une sauce lisse. Verser la sauce dans une petite casserole et réchauffer sur un feu moyen-doux.
  3. Entre-temps dans une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé , faire fondre le beurre et y faire dorer le poisson environ 3 minutes de chaque côté. Saler et poivrer.
  4. Dans une assiette creuse, verser de la sauce aux poivrons et déposer le turbot poêlé.
About The Author

Katherine-Roxanne Veilleux

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.

Katherine-Roxanne Veilleux

Cyberentrepreneure, blogueuse, rédactrice culinaire et maman de 3 petits garçons

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l’incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J’ai depuis développé une passion pour la cuisine et c’est pourquoi, en 2010, j’ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s’aimer, s’accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j’ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d’avoir des résultats durables. Au fil des années, j’ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.

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