Chaque année, on a le plaisir de voir les fruits de notre travail dans nos jardins, que Thierry s’est amusé à agrandir encore cette année pour économiser sur notre facture d’épicerie.
Une de ces récoltes qu’on a toujours en grande quantité et qui sont ÉNORMES, nos courgettes.
J’adore les faire griller tout simplement sur le BBQ, en sauté, dans les soupes, les mijotés mais également dans les desserts et collations.
C’est une super belle façon de les consommer et de faire manger des légumes à tout le monde de façon incognito.
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Muffins ULTRA moelleux double chocolat au zucchini
Votes: 55
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Ingredients
- 1 tasse de farine tout usage
- 1 c. à thé de poudre à pâte
- 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1/2 tasse de cacao
- 3/4 tasse de sucre
- 1/4 tasse de compote de pomme non sucrée
- 1 c. à thé d' essence de vanille
- 1/4 tasse d' huile de canola
- 1 oeuf
- 1/2 tasse de lait 1% m.g
- 1 tasse de courgette râpée
- 1/2 tasse de brisures de chocolat noir
Ingredients
- 1 tasse de farine tout usage
- 1 c. à thé de poudre à pâte
- 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1/2 tasse de cacao
- 3/4 tasse de sucre
- 1/4 tasse de compote de pomme non sucrée
- 1 c. à thé d' essence de vanille
- 1/4 tasse d' huile de canola
- 1 oeuf
- 1/2 tasse de lait 1% m.g
- 1 tasse de courgette râpée
- 1/2 tasse de brisures de chocolat noir
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Instructions
Préchauffer le four à 350 F.
Dans un linge à vaisselle propre ou avec les mains, essorer les courgettes râpées. Réserver
Dans un bol, mélanger les ingrédients secs. Ajouter tous les autres ingrédients et bien mélanger.
Répartir la préparation dans les caissettes et cuire au four pendant 30 à 35 minutes
Si tu aimes ma recette (ou l'article que j'ai écrit) merci de partager ça avec tes ami(e)s!