Soupe de tortellinis aux légumes

Soupes / Potages

Une bonne soupe réconfortante – y’a rien de mieux après avoir passé une belle journée à profiter de notre hiver.

Accompagné ça d’un pain maison ou de craquelins et le tour est joué !

IMPRIMER
 Soupe de tortellinis aux légumes
Votes: 0
Évaluation: 0
Vous:
Évaluez cette recette!
Cote Santé Équilibrée
Conservation Se congèle jusqu'à 3 mois
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 20 minutes
Portions
portions
Ingrédients
  • 1 oignon jaune haché
  • 4 à 5 carottes nantaises coupées en rondelles de 1/2 pouces
  • 2 branches de céleri coupées en dés
  • Sel et poivre
  • 2 c. à soupe d' huile d’olive
  • 4 tasses de bouillon de poulet réduit en sodium
  • 1 conserve (284 ml) de crème de tomate
  • 2 tomates coupées en dés
  • 300 g de tortellinis au fromage
  • 2 tasses de bébé épinards hachés grossièrement
Cote Santé Équilibrée
Conservation Se congèle jusqu'à 3 mois
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 20 minutes
Portions
portions
Ingrédients
  • 1 oignon jaune haché
  • 4 à 5 carottes nantaises coupées en rondelles de 1/2 pouces
  • 2 branches de céleri coupées en dés
  • Sel et poivre
  • 2 c. à soupe d' huile d’olive
  • 4 tasses de bouillon de poulet réduit en sodium
  • 1 conserve (284 ml) de crème de tomate
  • 2 tomates coupées en dés
  • 300 g de tortellinis au fromage
  • 2 tasses de bébé épinards hachés grossièrement
Votes: 0
Évaluation: 0
Vous:
Évaluez cette recette!
Instructions
  1. Dans une casserole à feu moyen-élevé, faire suer l'oignon, les carottes et les céleris dans l'huile d'olive pendant 5 minutes. Saler et poivrer.
  2. Verser le bouillon de poulet, la crème de tomates et les tomates. Bien mélanger et porter à ébullition. Réduire le feu à moyen-élevé et poursuivre la cuisson 8 à 10 minutes. Ajouter les tortellinis et les épinards. Poursuivre la cuisson 5 minutes et rectifier l'assaisonnement au goût.
About The Author

Katherine-Roxanne Veilleux

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.

Katherine-Roxanne Veilleux

Cyberentrepreneure, blogueuse, rédactrice culinaire et maman de 3 petits garçons

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l’incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J’ai depuis développé une passion pour la cuisine et c’est pourquoi, en 2010, j’ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s’aimer, s’accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j’ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d’avoir des résultats durables. Au fil des années, j’ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.

Reçois gratuitement ton numéro de 10 recettes de desserts santé (valeur de 9.95$) avant que l’offre expire :


TÉLÉCHARGER pour 0$