Êtes-vous parfois déchirée entre le choix d’une bonne soupe ou d’une lasagne ?
Nous n’aimons pas les choix difficiles ici alors voilà : une bonne soupe lasagne d’automne
Le réconfort à l’état pur 😀
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Soupe lasagne d'automne
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Ingredients
- 1 lb de boeuf haché maigre
- 1/2 oignon jaune haché
- 6 carottes pelées et coupées en dés
- 2 branches de céleri
- 1/2 patate douce pelée et coupés en dés
- 2 gousses d'ail hachées
- 1/4 tasse de fromage parmesan reggiano râpé
- 1 c. à soupe d' assaisonnement à spaghetti
- 1 conserve (540 ml) de tomates en dés
- 1 conserve (398 ml) de sauce tomate
- 4 tasses de bouillon de poulet
- 6 pâtes à lasagne
Ingredients
- 1 lb de boeuf haché maigre
- 1/2 oignon jaune haché
- 6 carottes pelées et coupées en dés
- 2 branches de céleri
- 1/2 patate douce pelée et coupés en dés
- 2 gousses d'ail hachées
- 1/4 tasse de fromage parmesan reggiano râpé
- 1 c. à soupe d' assaisonnement à spaghetti
- 1 conserve (540 ml) de tomates en dés
- 1 conserve (398 ml) de sauce tomate
- 4 tasses de bouillon de poulet
- 6 pâtes à lasagne
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Instructions
Dans une casserole, faire fondre une noisette de beurre et y faire brunir la viande hachée. Y ajouter les légumes et poursuivre la cuisson environ 5 minutes.
Ajouter tous les autres ingrédients et porter à ébullition.
Au-dessus de la casserole, casser les lasagnes en morceaux. Remuer et laisser mijoter de 10 à 12 minutes à feu doux, jusqu’à ce que les lasagnes soient cuites.
Au moment de servir, garnir de fromage et de basilic frais haché.
Si tu aimes ma recette (ou l'article que j'ai écrit) merci de partager ça avec tes ami(e)s!