Soupe réconfortante aux légumes et au poulet

Y’a rien de mieux qu’une bonne soupe pour affronter les fraîches journées d’automne.

Pour goûter le réconfort ET la santé : essayez celle-ci avec les pâtes colorées Macaroni et Cie naturellement à base de fruits et légumes

Un beau produit Québécois pour ajouter de la couleur à vos recettes préférées

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Soupe réconfortante aux légumes et au poulet
Votes: 2
Évaluation: 3
Vous:
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Cote Santé Minceur
Conservation Se congèle jusqu'à 3 mois
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 20 minutes
Portions
portions
Ingrédients
  • 1 c. à soupe d' huile d’olive
  • 1 sac (675g) de légumes pour soupe, surgelés
  • 3/4 lb de hauts de cuisses de poulet désossés et sans la peau coupés en petits morceaux
  • 2 boites (900 ml/boite) de bouillon de poulet
  • 1 conserve (796 ml) de tomates en dés
  • 1/4 tasse de crème 15% m.g. à cuisson
  • 180 g de pâtes Halloween de Macaroni et Cie
  • Sel et poivre
Cote Santé Minceur
Conservation Se congèle jusqu'à 3 mois
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 20 minutes
Portions
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Ingrédients
  • 1 c. à soupe d' huile d’olive
  • 1 sac (675g) de légumes pour soupe, surgelés
  • 3/4 lb de hauts de cuisses de poulet désossés et sans la peau coupés en petits morceaux
  • 2 boites (900 ml/boite) de bouillon de poulet
  • 1 conserve (796 ml) de tomates en dés
  • 1/4 tasse de crème 15% m.g. à cuisson
  • 180 g de pâtes Halloween de Macaroni et Cie
  • Sel et poivre
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Instructions
  1. Dans une grande casserole à feu moyen, verser l'huile d'olive et y faire suer les légumes environ 3 à 4 minutes. Ajouter le poulet et poursuivre la cuisson 5 minutes en mélangeant à quelques reprises. Verser le bouillon de poulet, la crème et les tomates en dés. Porter à ébullition et réduire le feu à moyen. Poursuivre la cuisson à couvert environ 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit. Ajouter les pâtes, le sel, le poivre. Porter à ébullition de nouveau, réduire le feu à moyen et poursuivre la cuisson 5 minutes ou jusqu'à ce que les pâtes soient tendres.
About The Author

Katherine-Roxanne Veilleux

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.