Un sauté délicieux, simple, facile, économique et EXPRESS pour un repas nourrissant que toute la famille va dévorer.
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Sauté de porc à l'orange et gingembre et aux légumes
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Ingredients
Pour le sauté
- 1 c. Ã soupe d' huile de canola
- 1 c. à thé d' huile de sésame
- 3/4 lb d' escalopes de porc coupées en lanières
- 3/4 sac (675g/sac) de légumes pour sauté style thaïlandais surgelés
- 1/4 tasse de noix de cajous
Pour la sauce
- Le zeste de 1 orange
- 1/2 tasse de jus d'orange
- 1 c. à soupe de fécule de maïs
- 1/4 tasse de sucre
- 2 c. Ã soupe de vinaigre de riz
- 2 c. Ã soupe de sauce soja
- 1 c. à thé d' ail haché
- 1 c. à thé de gingembre haché
- Sel et poivre
Ingredients
Pour le sauté
- 1 c. Ã soupe d' huile de canola
- 1 c. à thé d' huile de sésame
- 3/4 lb d' escalopes de porc coupées en lanières
- 3/4 sac (675g/sac) de légumes pour sauté style thaïlandais surgelés
- 1/4 tasse de noix de cajous
Pour la sauce
- Le zeste de 1 orange
- 1/2 tasse de jus d'orange
- 1 c. à soupe de fécule de maïs
- 1/4 tasse de sucre
- 2 c. Ã soupe de vinaigre de riz
- 2 c. Ã soupe de sauce soja
- 1 c. à thé d' ail haché
- 1 c. à thé de gingembre haché
- Sel et poivre
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Instructions
Dans un wok à feu moyen-élevé, verser les huiles et y faire dorer le porc pendant environ 4 à 5 minutes.
Ajouter les légumes et poursuivre la cuisson 5 minutes de plus.
Dans une petite casserole, mélanger tous les ingrédients « pour la sauce ». Porter à ébullition. Réduire le feu à doux et poursuivre la cuisson 1 minute ou jusqu’à ce que la sauce épaississe.
Verser la sauce (au goût) dans le sauté, bien mélanger et poursuivre la cuisson à feu moyen 2 minutes.
Ajouter les noix, mélanger et servir.
Si tu aimes ma recette (ou l'article que j'ai écrit) merci de partager ça avec tes ami(e)s!