Tartare de boeuf Big Mac

Cette recette, j’ai décidé de la créer pour me gâter.

Je suis une FAN de tartare et même si je n’ai jamais mangé de Big Mac de ma vie (oui oui !!!), je vous assure que ma recette de sauce Big Mac santé maison est ULTRA MÉGA aimé.

Tartare + sauce Big Mac = Tartare Big Mac

Une super belle recette pour souligner l’arrivé du beau temps.

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Tartare de boeuf Big Mac
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Cote Santé Équilibrée
Temps de Préparation 15 minutes
Portions
portions
Ingrédients
Pour le tartare
  • 1/2 lb de intérieur de ronde frais, coupé en petits dés
  • 1 c. à soupe de cornichons à l'aneth haché
  • 1/3 tasse de fromage cheddar écrémé coupé en petits dés
  • 1/2 tasse de laitue iceberg haché
  • 1 échalote française hachée
  • Sel et poivre
Pour la sauce Big Mac
  • 1/4 tasse de mayonnaise légère
  • 1 c. à thé de cornichons à l'aneth hachés
  • 1 c. à thé de moutarde jaune
  • 1 c. à thé de paprika
Cote Santé Équilibrée
Temps de Préparation 15 minutes
Portions
portions
Ingrédients
Pour le tartare
  • 1/2 lb de intérieur de ronde frais, coupé en petits dés
  • 1 c. à soupe de cornichons à l'aneth haché
  • 1/3 tasse de fromage cheddar écrémé coupé en petits dés
  • 1/2 tasse de laitue iceberg haché
  • 1 échalote française hachée
  • Sel et poivre
Pour la sauce Big Mac
  • 1/4 tasse de mayonnaise légère
  • 1 c. à thé de cornichons à l'aneth hachés
  • 1 c. à thé de moutarde jaune
  • 1 c. à thé de paprika
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Instructions
  1. Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients "pour la sauce". Dans un bol, mélanger tous les ingrédients "pour le tartare" à l'exception de la laitue et la sauce. Bien mélanger.
  2. Sur une assiette, déposer un lit de laitue puis former votre tartare.
About The Author

Katherine-Roxanne Veilleux

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.