Empanadas mexicain

Name: Empanadas au boeuf Big Mac
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Yield: 12 portions
Ingredients: 1/2 lb de boeuf haché maigre; 1/2 petit oignon blanc (haché); 1 c. à thé de beurre; 12 croûtes à tartelettes (décongelées légèrement); 1/4 tasse de ketchup; 2 c. à soupe de sauce chili; 1 c. à thé de moutarde de Dijon; 1 c. à soupe de relish; 1 c. à thé d' épices Tex-Mex; Sel et poivre; 1 tasse de fromage mozzarella-cheddar écrémé râpé

Entrée Bouchées Viandes

Après le GRAND succès de ma recette de pâtés mexicains, les voici en empanadas.

Empanadas au boeuf Big Mac

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Cote Santé

Gourmande

Conservation

Se congèle jusqu'à 3 mois

Temps de Préparation

15 minutes

Temps de Cuisson

35 minutes

Portions

portions

Ingrédients

1/2 lb de boeuf haché maigre
1/2 petit oignon blanc haché
1 c. à thé de beurre
12 croûtes à tartelettes décongelées légèrement
1/4 tasse de ketchup
2 c. à soupe de sauce chili
1 c. à thé de moutarde de Dijon
1 c. à soupe de relish
1 c. à thé d' épices Tex-Mex
Sel et poivre
1 tasse de fromage mozzarella-cheddar écrémé râpé

Cote Santé

Gourmande

Conservation

Se congèle jusqu'à 3 mois

Temps de Préparation

15 minutes

Temps de Cuisson

35 minutes

Portions

portions

Ingrédients

1/2 lb de boeuf haché maigre
1/2 petit oignon blanc haché
1 c. à thé de beurre
12 croûtes à tartelettes décongelées légèrement
1/4 tasse de ketchup
2 c. à soupe de sauce chili
1 c. à thé de moutarde de Dijon
1 c. à soupe de relish
1 c. à thé d' épices Tex-Mex
Sel et poivre
1 tasse de fromage mozzarella-cheddar écrémé râpé

Instructions

Préchauffer le four à 350 F.
Dans une poêle antiadhésive à feu moyen, faire fondre le beurre et faire suer l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajouter la viande et faire brunir la viande. Saler et poivrer. Dans un petit bol, mélanger le ketchup, la sauce chili, la moutarde, la relish, les épices le sel et le poivre. Verser la sauce dans la préparation de viande cuite et ajouter le fromage. Bien mélanger.
Tapissée une plaque à cuisson d'un papier parchemin. Délicatement, retirer les pâtes des tartelettes et les déposer sur le papier parchemin. Déposer environ 2 c. à soupe de préparation de viande au centre des minis tartelettes. Replier la pâte en deux de façon à former des demi-cercles. À l'aide d'une fourchette, presser le pourtour pour sceller la pâte. Répartir les empanadas sur la plaque.
Cuire au four 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que les empanadas soient dorés.

About The Author

Katherine-Roxanne Veilleux

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.