Casserole crémeuse de maïs et de saucisses italiennes

Une casserole qui se place merveilleusement bien au centre de la table et où tout le monde peut se servir soi-même.

Une recette gagnante pour toute la famille qui regroupe des aliments que tout le monde aime : de la saucisse, du maïs, du fromage, de la crème et des patates.

Bonne popote 😉

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Casserole crémeuse de maïs et de saucisses italiennes
Votes: 1
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Cote Santé Gourmande
Temps de Préparation 25 minutes
Temps de Cuisson 15 minutes
Portions
portions
Ingrédients
  • 2 pommes de terre blanches coupées en cubes
  • 1 c. à soupe d' huile d’olive
  • 1 petit oignon jaune haché
  • 1 lb de saucisses italiennes douces coupées en rondelles
  • 71 g (1/2 contenant de 142g) de bébé épinards
  • 2 maïs cuits et égrainés
  • 1/3 tasse de crème à cuisson 15% m.g
  • 1/2 tasse de fromage mozzarella écrémé râpé
  • Sel et poivre
Cote Santé Gourmande
Temps de Préparation 25 minutes
Temps de Cuisson 15 minutes
Portions
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Ingrédients
  • 2 pommes de terre blanches coupées en cubes
  • 1 c. à soupe d' huile d’olive
  • 1 petit oignon jaune haché
  • 1 lb de saucisses italiennes douces coupées en rondelles
  • 71 g (1/2 contenant de 142g) de bébé épinards
  • 2 maïs cuits et égrainés
  • 1/3 tasse de crème à cuisson 15% m.g
  • 1/2 tasse de fromage mozzarella écrémé râpé
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Instructions
  1. Dans une casserole d'eau bouillante salée, faire cuire les pommes de terre pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égoutter et réserver.
  2. Dans une poêle antiadhésive, verser l'huile d'olive et faire suer l'oignon à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajouter les rondelles de saucisses et poursuivre la cuisson environ 7 minutes. Ajouter le maïs et les bébé épinards. Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les épinards soient tombés. Verser la crème, les pommes de terre, le fromage, le sel et le poivre. Bien mélanger et poursuivre la cuisson environ 2 à 3 minutes. Rectifier l'assaisonnement au goût.
About The Author

Katherine-Roxanne Veilleux

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.