Pâté chinois mexicain gratiné

Le pâté chinois.

Un plat que nombreuses familles cuisinent régulièrement pour le plaisir des petits et des grands.

Ce classique reste parfait en soi mais ici, je vous propose une version qui vous fera voyager sans vous déplacer 😉 Un pâté chinois mexicain gratiné !

 

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Pâté chinois mexicain gratiné
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Cote Santé Équilibrée
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 5 minutes
Portions
portions
Ingrédients
  • 1 lb de boeuf haché extra-maigre
  • 3 pommes de terre pelées et coupées en cubes
  • 1 conserve (398 ml) de maïs mélange style sud-ouest
  • 3/4 tasse de fromage mozzarella-cheddar écrémé râpé
  • c. à soupe d' assaisonnements à taco
  • 1 c. à soupe de beurre
  • lait (pour la purée)
  • Sel et poivre
Cote Santé Équilibrée
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 5 minutes
Portions
portions
Ingrédients
  • 1 lb de boeuf haché extra-maigre
  • 3 pommes de terre pelées et coupées en cubes
  • 1 conserve (398 ml) de maïs mélange style sud-ouest
  • 3/4 tasse de fromage mozzarella-cheddar écrémé râpé
  • c. à soupe d' assaisonnements à taco
  • 1 c. à soupe de beurre
  • lait (pour la purée)
  • Sel et poivre
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Instructions
  1. dans une casserole d’eau bouillante salée, faire cuire les pommes de terre et la patate douce jusqu’à tendreté. Égoutter et réduire en purée lisse en y ajoutant le beurre, le sel, le poivre et une petite pincée de sel.
  2. Dans une poêle antiadhésive, faire cuire le boeuf et poursuivre la cuisson jusqu’à ce qu’il soit bien brunit. Ajouter la conserve de maïs et les épices à tacos et bien mélanger. Répartir la préparation dans un plat allant au four, déposer la purée de pommes de terre puis le fromage.
  3. Cuire au four à 350 F jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
About The Author

Katherine-Roxanne Veilleux

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.