Pâté chinois mexicain gratiné
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Pâté chinois mexicain gratiné
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| Portions | Temps de Préparation |
| 6portions | 15minutes |
| Temps de Cuisson |
| 5minutes |
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Ingrédients
- 1lb de boeuf haché extra-maigre
- 3 pommes de terrepelées et coupées en cubes
- 1conserve (398 ml) de maïs mélange style sud-ouest
- 3/4tasse de fromage mozzarella-cheddar écrémérâpé
- c. à soupe d’ assaisonnements à taco
- 1c. à soupe de beurre
- lait (pour la purée)
- Sel et poivre
Instructions
- dans une casserole d’eau bouillante salée, faire cuire les pommes de terre et la patate douce jusqu’à tendreté. Égoutter et réduire en purée lisse en y ajoutant le beurre, le sel, le poivre et une petite pincée de sel.
- Dans une poêle antiadhésive, faire cuire le boeuf et poursuivre la cuisson jusqu’à ce qu’il soit bien brunit. Ajouter la conserve de maïs et les épices à tacos et bien mélanger. Répartir la préparation dans un plat allant au four, déposer la purée de pommes de terre puis le fromage.
- Cuire au four à 350 F jusqu’à ce que le fromage soit fondu.