Casserole crémeuse de maïs et de saucisses italiennes
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Casserole crémeuse de maïs et de saucisses italiennes
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| Portions | Temps de Préparation |
| 4portions | 25minutes |
| Temps de Cuisson |
| 15minutes |
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Ingrédients
- 2 pommes de terre blanchescoupées en cubes
- 1c. à soupe d’ huile d’olive
- 1petit oignon jaunehaché
- 1 lb de saucisses italiennes doucescoupées en rondelles
- 71g (1/2 contenant de 142g) de bébé épinards
- 2 maïscuits et égrainés
- 1/3tasse de crème à cuisson 15% m.g
- 1/2tasse de fromage mozzarella écrémérâpé
- Sel et poivre
Instructions
- Dans une casserole d’eau bouillante salée, faire cuire les pommes de terre pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égoutter et réserver.
- Dans une poêle antiadhésive, verser l’huile d’olive et faire suer l’oignon à feu moyen-élevé jusqu’à ce qu’il soit translucide. Ajouter les rondelles de saucisses et poursuivre la cuisson environ 7 minutes. Ajouter le maïs et les bébé épinards. Poursuivre la cuisson jusqu’à ce que les épinards soient tombés. Verser la crème, les pommes de terre, le fromage, le sel et le poivre. Bien mélanger et poursuivre la cuisson environ 2 à 3 minutes. Rectifier l’assaisonnement au goût.