Les oeufs, une belle protéine qu’on ne consomme pas assez souvent.
Suite à ma blague du poisson d’avril, il semblerait que j’ai plusieurs fans de cornichons et d’aneth.
Ajouter ça à une salade d’oeuf pour garnir vos croissants, sandwichs ou accompagner cette tartinade simplement de croûtons pour quelque chose de simple, express et savoureux.
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Tartinade d'oeufs à l'aneth et aux cornichons
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Ingredients
- 3 oeufs
- 3 c. à soupe de mayonnaise légère
- 1 c. à soupe d' aneth haché
- 1 cornichons à l'aneth haché
- 1 c. à soupe d' oignon vert haché
- Sel et poivre
Ingredients
- 3 oeufs
- 3 c. à soupe de mayonnaise légère
- 1 c. à soupe d' aneth haché
- 1 cornichons à l'aneth haché
- 1 c. à soupe d' oignon vert haché
- Sel et poivre
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Instructions
Dans une casserole d'eau bouillante, déposer délicatement vos oeufs. Cuire 10 minutes.
Égoutter et rincer immédiatement sous l’eau froide. Écaler.
Dans un bol, à l'aide d'une fourchette, écraser les oeufs. Ajouter tous les autres ingrédients, mélanger et rectifier l'assaisonnement au goût.
Si tu aimes ma recette (ou l'article que j'ai écrit) merci de partager ça avec tes ami(e)s!