Si vous saviez le fou rire que j’ai eu en trouvant le titre parfait pour cette recette.
Pour ceux qui ne l’ont pas compris, il s’agit d’un pain sandwich de la MER…avec des produits de la mer 😉 dont de la truite et des crevettes du Québec d’une entreprise coup de coeur : Fruits de mer du Québec
Mais comme nous sommes à quelques jours du temps des fêtes, j’ai voulu porter le rôle de LA MÈRE Noël.
Bref, j’me suis fait auto rire en trouvant ce titre 😉
Temps de Préparation | 15 minutes |
Temps de Cuisson | 15 minutes |
Portions |
portions
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- 1 pain coupé sur la longueur
- 1 tasse de guacamole
- 200 g de planchette fumée de Fruits de Mer du Québec
- 1/2 tasse de mayonnaise légère
- 1 branche de céleri hachée
- 1 c. à soupe de ciboulette hachée
- Sel et poivre
- 4 oeufs furs
- 1/4 tasse de mayonnaise légère
- Sel et poivre
- 125 g de fromage à la crème léger
- 3 c. à soupe de mayonnaise légère
Ingrédients
Pour la garniture de poisson
Pour la garniture aux oeufs
Pour le "crémage"
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- Mélanger tous les ingrédients "pour la garniture de poissons" et rectifier l'assaisonnement au goût. Réserver. Mélanger tous les ingrédients "pour la garniture aux oeufs" et rectifier l'assaisonnement au goût. Réserver. Mélanger tous les ingrédients "pour le crémage". Réserver.
- Tartiner une première tranche de pain avec u peu de margarine et de la salade d'oeufs. Couvrir d’une deuxième tranche de pain beurré. Tartiner avec la guacamole.. Couvrir d'une troisièmement tranche de pain beurré. Tartiner avec la garniture de poisson et déposer une autre tranche de pain. Presser légèrement.
- Recouvrir d’une couche du "crémage". Garnir des crevettes et des micropousses