Pain sandwich de la mer Noël

 

Si vous saviez le fou rire que j’ai eu en trouvant le titre parfait pour cette recette.

Pour ceux qui ne l’ont pas compris, il s’agit d’un pain sandwich de la MER…avec des produits de la mer 😉 dont de la truite et des crevettes du Québec d’une entreprise coup de coeur : Fruits de mer du Québec 

Mais comme nous sommes à quelques jours du temps des fêtes, j’ai voulu porter le rôle de LA MÈRE Noël.

Bref, j’me suis fait auto rire en trouvant ce titre 😉

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Pain sandwich de la mer Noël
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Cote Santé Équilibrée
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 15 minutes
Portions
portions
Ingrédients
  • 1 pain coupé sur la longueur
  • 1 tasse de guacamole
Pour la garniture de poisson
  • 200 g de planchette fumée de Fruits de Mer du Québec
  • 1/2 tasse de mayonnaise légère
  • 1 branche de céleri hachée
  • 1 c. à soupe de ciboulette hachée
  • Sel et poivre
Pour la garniture aux oeufs
  • 4 oeufs furs
  • 1/4 tasse de mayonnaise légère
  • Sel et poivre
Pour le "crémage"
  • 125 g de fromage à la crème léger
  • 3 c. à soupe de mayonnaise légère
Cote Santé Équilibrée
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 15 minutes
Portions
portions
Ingrédients
  • 1 pain coupé sur la longueur
  • 1 tasse de guacamole
Pour la garniture de poisson
  • 200 g de planchette fumée de Fruits de Mer du Québec
  • 1/2 tasse de mayonnaise légère
  • 1 branche de céleri hachée
  • 1 c. à soupe de ciboulette hachée
  • Sel et poivre
Pour la garniture aux oeufs
  • 4 oeufs furs
  • 1/4 tasse de mayonnaise légère
  • Sel et poivre
Pour le "crémage"
  • 125 g de fromage à la crème léger
  • 3 c. à soupe de mayonnaise légère
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Instructions
  1. Mélanger tous les ingrédients "pour la garniture de poissons" et rectifier l'assaisonnement au goût. Réserver. Mélanger tous les ingrédients "pour la garniture aux oeufs" et rectifier l'assaisonnement au goût. Réserver. Mélanger tous les ingrédients "pour le crémage". Réserver.
  2. Tartiner une première tranche de pain avec u peu de margarine et de la salade d'oeufs. Couvrir d’une deuxième tranche de pain beurré. Tartiner avec la guacamole.. Couvrir d'une troisièmement tranche de pain beurré. Tartiner avec la garniture de poisson et déposer une autre tranche de pain. Presser légèrement.
  3. Recouvrir d’une couche du "crémage". Garnir des crevettes et des micropousses
About The Author

Katherine-Roxanne Veilleux

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.