Wrap au poulet croustillant style « Big Mac »

Name: Wrap au poulet croustillant style "Big Mac"
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 2 tortillas nature (de 6 pouces); 1/2 tasse de laitue iceberg (émincée); 1/2 tasse de fromage cheddar écrémé râpé; 1/2 lb de poitrines de poulet (coupées en lanières); 3 tasses de Bretzels; 1/2 tasse de farine tout usag; 2 oeufs; 1/4 tasse de mayonnaise légère; 1 c. à thé de cornichons à l'aneth; 1 c. à thé de moutarde jaune; 1 c. à thé de paprika; poivre

Non classé

Dernièrement, je suis tombée en amour avec un wrap de poulet croustillant ranch au très populaire restaurant de fast-food qui a comme « mascotte » un clown.

Mais rien de mieux que la cuisine maison et ce wrap « clanche » de BEAUCOUP le wrap de clown 😉

Wrap au poulet croustillant style "Big Mac"

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Temps de Préparation

15 minutes

Temps de Cuisson

35 minutes

Portions

portions

Ingrédients

Pour le wrap

2 tortillas nature de 6 pouces
1/2 tasse de laitue iceberg émincée
1/2 tasse de fromage cheddar écrémé râpé

Pour le poulet

1/2 lb de poitrines de poulet coupées en lanières
3 tasses de bretzels
1/2 tasse de farine tout usag
2 oeufs

Pour la sauce Big Mac

1/4 tasse de mayonnaise légère
1 c. à thé de cornichons à l'aneth
1 c. à thé de moutarde jaune
1 c. à thé de paprika
Poivre

Temps de Préparation

15 minutes

Temps de Cuisson

35 minutes

Portions

portions

Ingrédients

Pour le wrap

2 tortillas nature de 6 pouces
1/2 tasse de laitue iceberg émincée
1/2 tasse de fromage cheddar écrémé râpé

Pour le poulet

1/2 lb de poitrines de poulet coupées en lanières
3 tasses de bretzels
1/2 tasse de farine tout usag
2 oeufs

Pour la sauce Big Mac

1/4 tasse de mayonnaise légère
1 c. à thé de cornichons à l'aneth
1 c. à thé de moutarde jaune
1 c. à thé de paprika
Poivre

Instructions

Préchauffer le four à 375°F.
Au robot culinaire, réduire en chapelure les bretzels. Réserver dans un bol. Dans un autre bol, verser les œufs battus et dans une assiette, verser la farine.
Enrober chaque lanière de poulet dans la farine, puis dans les œufs en laissant écouler l’excédent pour ensuite les enrober dans la chapelure de bretzels. Dans une poêle antiadhésive, faire chauffer l’huile à feu moyen-élevé. Y faire dorer les lanières de poulet environ 3 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Terminer la cuisson au four pendant environ 10 minutes ou jusqu’à que le poulet ait perdu sa teinte rosée.
Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients "pour la sauce". Sur votre tortillas, déposer de la laitue, le poulet, le fromage et de la sauce. Rouler fermement.

About The Author

Katherine-Roxanne Veilleux

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.