Pizza à la saucisse italienne et au kale

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Pizza à la saucisse italienne et au kale
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Cote Santé Équilibrée
Temps de Préparation 20 minutes
Temps de Cuisson 15 minutes
Portions
portions
Ingrédients
  • 1 1/2 tasse de farine tout usage
  • 1/2 tasse de yogourt nature 2% m.g
  • 1/2 tasse de mayonnaise légère
  • 1/2 c. à soupe de poudre à pâte
  • Sel et poivre
  • 3 c. à soupe de mayonnaise légère
  • 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
  • 1 c. à soupe de miel
  • Sel et poivre
  • 1 lb de chair de saucisses italiennes
  • 1 c. à thé de beurre
  • 1/4 tasse d' oignon blanc coupé en fines rondelles
  • 1 tasse de kale coupé finement
  • 1 tasse de fromage mozzarella écrémé râpé
Cote Santé Équilibrée
Temps de Préparation 20 minutes
Temps de Cuisson 15 minutes
Portions
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Ingrédients
  • 1 1/2 tasse de farine tout usage
  • 1/2 tasse de yogourt nature 2% m.g
  • 1/2 tasse de mayonnaise légère
  • 1/2 c. à soupe de poudre à pâte
  • Sel et poivre
  • 3 c. à soupe de mayonnaise légère
  • 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
  • 1 c. à soupe de miel
  • Sel et poivre
  • 1 lb de chair de saucisses italiennes
  • 1 c. à thé de beurre
  • 1/4 tasse d' oignon blanc coupé en fines rondelles
  • 1 tasse de kale coupé finement
  • 1 tasse de fromage mozzarella écrémé râpé
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Instructions
  1. Préchauffer le four à 220 °C (425 °F).
  2. Dans un bol, mélanger les ingrédients de la pâte. Pétrir jusqu’à l’obtention d’une boule de pâte lisse et homogène.
  3. Sur une surface farinée, étirer la pâte en un cercle à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Déposer la pâte sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin et laisser reposer quelques minutes
  4. Dans une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé, faire fondre le beurre. Défaire en morceaux la chair de saucisses et cuire pendant environ 5 minutes en mélangeant régulièrement.
  5. Dans un bol, mélanger la mayonnaise, la moutarde, le miel, le sel et le poivre. Étendre sur la croûte puis, garnir de la chair de saucisses, de fromage, de kale et des oignons. Cuire au four 15 à 20 minutes
About The Author

Katherine-Roxanne Veilleux

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.