Pizza à la saucisse italienne et au kale
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Pizza à la saucisse italienne et au kale
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| Portions | Temps de Préparation |
| 6portions | 20minutes |
| Temps de Cuisson |
| 15minutes |
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Ingrédients
- 1 1/2tasse de farine tout usage
- 1/2tasse de yogourt nature 2% m.g
- 1/2tasse de mayonnaise légère
- 1/2c. à soupe de poudre à pâte
- Sel et poivre
- 3c. à soupe de mayonnaise légère
- 1c. à soupe de moutarde de Dijon
- 1c. à soupe de miel
- Sel et poivre
- 1lb de chair de saucisses italiennes
- 1c. à thé de beurre
- 1/4tasse d’ oignon blanccoupé en fines rondelles
- 1tasse de kalecoupé finement
- 1tasse de fromage mozzarella écrémé râpé
Instructions
- Préchauffer le four à 220 °C (425 °F).
- Dans un bol, mélanger les ingrédients de la pâte. Pétrir jusqu’à l’obtention d’une boule de pâte lisse et homogène.
- Sur une surface farinée, étirer la pâte en un cercle à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Déposer la pâte sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin et laisser reposer quelques minutes
- Dans une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé, faire fondre le beurre. Défaire en morceaux la chair de saucisses et cuire pendant environ 5 minutes en mélangeant régulièrement.
- Dans un bol, mélanger la mayonnaise, la moutarde, le miel, le sel et le poivre. Étendre sur la croûte puis, garnir de la chair de saucisses, de fromage, de kale et des oignons. Cuire au four 15 à 20 minutes