Casserole de gnocchis à la bruschetta et à la mozzarella

Name: Casserole de gnocchis à la bruschetta et à la mozzarella
Total time: 15 min
Yield: 2 À 4 portions
Ingredients: 2 sacS (280g/sac) de gnocchis (tomates et mozzarella ); 1 c. à soupe d' huile d'olive au basilic ((ou huile d'olive) ); 2 tomates italiennes (coupées en petits dés ); 1 échalote française (hachée ); 1 c. à soupe de basilic (haché ); 1 gousse d' ail (haché ); 1 c. à thé de miel; 2 c. à soupe d' huile d'olive au basilic (de Olives et Gourmandises ); 1 c. à thé de vinaigre balsamique; 95 g de mozzarella fraîche; Sel et poivre

Plat Principal Pâtes / Pizzas

Avec les journées EXTRÊMEMENT chaudes des derniers jours, l’envie de cuisiner un gros repas complexe n’est pas là du tout.

On cherche à cuisiner des choses simples, faciles, rapides et FRAIS.

Cette casserole répond à merveille à tous les critères.

Ici, on utilise la délicieuse huile de basilic de Olives et Gourmandises que vous pouvez retrouver dans le coffret « Coup de coeur de Roxanne »

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Casserole de gnocchis à la bruschetta et à la mozzarella

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Cote Santé

Équilibrée

Temps de Préparation

15 minutes

Temps de Cuisson

5 minutes

Portions

portions

Ingrédients

2 sacS (280g/sac) de gnocchis tomates et mozzarella
1 c. à soupe d' huile d'olive au basilic (ou huile d'olive)
2 tomates italiennes coupées en petits dés
1 échalote française hachée
1 c. à soupe de basilic haché
1 gousse d' ail haché
1 c. à thé de miel
2 c. à soupe d' huile d'olive au basilic de Olives et Gourmandises
1 c. à thé de vinaigre balsamique
95 g de mozzarella fraîche
Sel et poivre

Cote Santé

Équilibrée

Temps de Préparation

15 minutes

Temps de Cuisson

5 minutes

Portions

portions

Ingrédients

2 sacS (280g/sac) de gnocchis tomates et mozzarella
1 c. à soupe d' huile d'olive au basilic (ou huile d'olive)
2 tomates italiennes coupées en petits dés
1 échalote française hachée
1 c. à soupe de basilic haché
1 gousse d' ail haché
1 c. à thé de miel
2 c. à soupe d' huile d'olive au basilic de Olives et Gourmandises
1 c. à thé de vinaigre balsamique
95 g de mozzarella fraîche
Sel et poivre

Instructions

Dans une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé, faire dorer les gnocchis dans l'huile d'olive pendant environ 5 minutes. Réserver.
Dans un bol, mélanger les tomates, le basilic, l'échalote, le miel, l'ail, l'huile, le balsamique, le sel et le poivre
Dans une assiette, déposer les gnocchis, déposer la bruschetta et garnir de mozzarella. Cuire au four à 350 F pendant 10 minutes. Garnir de feuilles de basilic et de poivre fraichement moulu (facultatif)

About The Author

Katherine-Roxanne Veilleux

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.