Pain santé à la citrouille

Name: Pain santé à la citrouille
Prep time: 10 min
Cook time: 70 min
Yield: 12 portions
Ingredients: 2 tasses de farine tout usage; 1 tasse de sucre; 1 c. à thé de poudre à pâte; 1/2 c, à thé de bicarbonate de soude; 1 c. à thé de cannelle moulue; 1 c. à thé de muscade moulue; 2 c. à soupe de grains anciens et supers graines ((**voir note) ); 1/3 tasse de compote de pommes (non sucrée ); 1/3 tasse de beurre (non salé, fondu); 1 tasse de compote de citrouille ((maison ou du commerce) ); 2 oeufs; 1 c. à thé d' essence de vanille

Dessert Pains desserts

Les citrouilles sont arrivées dans nos épiceries et les grandes surfaces.

On peut aussi s’amuser à aller les cueillir/les choisir dans des fermes agricoles et des vergers.

Pour être honnête, je n’aimais PAS la citrouille avant mais avec cette recette, comment résister !

Je m’imagine déjà en savourer une tranche avec un ti café, une grosse douillette et mon roman du moment par une journée pluvieuse.

Pain santé à la citrouille

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Cote Santé

Équilibrée

Conservation

Se congèle jusqu'à 3 mois

Temps de Préparation

10 minutes

Temps de Cuisson

70 minutes

Portions

portions

Ingrédients

2 tasses de farine tout usage
1 tasse de sucre
1 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c, à thé de bicarbonate de soude
1 c. à thé de cannelle moulue
1 c. à thé de muscade moulue
2 c. à soupe de grains anciens et supers graines (**voir note)
1/3 tasse de compote de pommes non sucrée
1/3 tasse de beurre non salé, fondu
1 tasse de compote de citrouille (maison ou du commerce)
2 oeufs
1 c. à thé d' essence de vanille

Cote Santé

Équilibrée

Conservation

Se congèle jusqu'à 3 mois

Temps de Préparation

10 minutes

Temps de Cuisson

70 minutes

Portions

portions

Ingrédients

2 tasses de farine tout usage
1 tasse de sucre
1 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c, à thé de bicarbonate de soude
1 c. à thé de cannelle moulue
1 c. à thé de muscade moulue
2 c. à soupe de grains anciens et supers graines (**voir note)
1/3 tasse de compote de pommes non sucrée
1/3 tasse de beurre non salé, fondu
1 tasse de compote de citrouille (maison ou du commerce)
2 oeufs
1 c. à thé d' essence de vanille

Instructions

Préchauffer le four à 350 F.
Dans un bol, mélanger les ingrédients secs. Ajouter les autres ingrédients et bien mélanger jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
Verser la préparation dans un moule à pain de 8 x 4 pouces beurré. Garnir de graines de citrouille (facultatif)
Cuire au four 70 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir avant de démouler et de couper en tranche.

Notes

Le mélange grains anciens et super graines de la marque Menu Bleu est disponible au Maxi.

About The Author

Katherine-Roxanne Veilleux

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.