Pain moelleux à la patate douce et au chocolat

Vu le GROS succès de nos galettes à la patate douce tirée de notre magazine « Ma semaine détox 4 », je n’ai pas cherché très loin pour l’inspiration de cette recette tout simplement en la présentant sur une nouvelle forme mais en y ajoutant un petit plus 😉

Moelleux à souhait, vous allez certainement devoir en cuisiner plus d’une fois.

Et pour toutes les personnes réticentes au fait qu’on y retrouve de la patate douce : ça ajoute tellement de moelleux et un bon petit sucre naturel. Garanti : ça ne goûte pas la patate douce 😉

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Pain moelleux à la patate douce et au chocolat
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Cote Santé Équilibrée
Conservation Se congèle jusqu'à 3 mois
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 60 minutes
Portions
portions
Ingrédients
  • 1 tasse de purée de patate douce
  • 1 tasse de farine de blé
  • 1 tasse de farine tout usage
  • 1/2 tasse de lait 1% m.g
  • 1/3 tasse de cassonade
  • 1/3 tasse de brisures de chocolat
  • 1/3 tasse de pacanes hachées
  • 1/4 tasse d' huile de canola
  • 1/4 tasse de mélasse
  • 1 c. à thé d' essence de vanille
  • 1/2 c. à thé de cannelle moulue
  • 2 c. à soupe de cacao
  • 1 c. à thé de poudre à pâte
  • 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
  • 1 oeuf
Cote Santé Équilibrée
Conservation Se congèle jusqu'à 3 mois
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 60 minutes
Portions
portions
Ingrédients
  • 1 tasse de purée de patate douce
  • 1 tasse de farine de blé
  • 1 tasse de farine tout usage
  • 1/2 tasse de lait 1% m.g
  • 1/3 tasse de cassonade
  • 1/3 tasse de brisures de chocolat
  • 1/3 tasse de pacanes hachées
  • 1/4 tasse d' huile de canola
  • 1/4 tasse de mélasse
  • 1 c. à thé d' essence de vanille
  • 1/2 c. à thé de cannelle moulue
  • 2 c. à soupe de cacao
  • 1 c. à thé de poudre à pâte
  • 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
  • 1 oeuf
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Instructions
  1. Préchauffer le four à 350 F.
  2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients secs sauf le cacao. Dans un second bol, mélanger tous les ingrédients liquides. Ajouter graduellement les ingrédients liquides aux ingrédients secs et bien mélanger.
  3. Dans un moule à pain beurré, verser la moitié de la préparation.
  4. Dans l'autre moitié du pain, ajouter le cacao, mélanger et la verser dans le moule à pain. À l’aide d’une petite cuillère, mélanger légèrement les deux pâtes en faisant de petits mouvements circulaires pour créer un effet marbré.
  5. Cuire au four de 60 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent piqué au centre du pain en ressort propre.
About The Author

Katherine-Roxanne Veilleux

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.