Une erreur fatale qui coûte cher : faire son épicerie le ventre vide !Â
Ok, mon ventre n’était pas vide mais la grossesse m’a donné l’envie d’acheter l’épicerie en entier la semaine passée.
La fatalité arriva lorsque j’aperçu la section des produits d’érable.
Faut que vous sachiez, j’suis beaucoup plus chocolat qu’érable dans la vie mais cette journée-là , faut croire que la grossesse m’a fait chamboulé les goûts fake ce qui arriva arriva : j’achète pleins de beaux et bons produits locaux d’érable.
En voyant mon garde-manger abonder de produits d’érable, je me suis laissée inspirée dans ma cuisine en concoctant ce magnifique et écoeurant pouding au pain 100% érable !
De quoi faire saliver toutes les personnes qui aiment bien se sucrer le bec.
Temps de Préparation | 10 minutes |
Temps de Cuisson | 1 heure |
Temps d'Attente | 20 minutes |
Portions |
portions
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- 6 tasses de morceaux de pain de blé tassés
- 1 tasse de lait d'érable
- 1/4 tasse de yogourt à l'érable
- 1/4 tasse de sirop d'érable
- 1/4 tasse de beurre d'érable
- 1/4 tasse de sucre d'érable
- 1 c. à soupe d' essence d'érable
- 2 c. Ã soupe de beurre fondu
- 5 oeufs battus
- 1/4 tasse de beurre d'érable
- 1/4 tasse de pacanes grillées au miel hachées grossièrement
- 1 c. Ã soupe de coulis de caramel
Ingrédients
Pour le pouding au pain à l'érable
Pour la garniture aux pacanes et érable
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- Préchauffer le four à 350°F.
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients à l'exception des morceaux de pains.
- Ajouter les morceaux de pains et mélanger de nouveau.
- Verser la préparation dans un moule cannelé (ou plat de pyrex) légèrement beurré.
- Cuire au centre de four environ 1h00 ou jusqu'à ce que la pouding au pain soit dorée et gonflée. Laisser tiédir avant de démouler.
- Mélanger le beurre d'érable et le caramel. Ajouter les noix et mélanger de nouveau puis verser sur le pouding au pain tiédit.