Macaroni au fromage et au bacon

Name: Macaroni au fromage et au bacon
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 tasses de courge buttenut (pelée et coupée en cubes ); 3 tasses de bouillon de poulet; 3/4 tasse de crème 15% m.g. à cuisson; 1/3 tasse de parmesan léger (râpé ); Sel et poivre; 250 g de lardons ((bacon)); 1 oignon blanc (haché ); 1 couronne de brocoli (blanchi); 1/2 tasse de fromage mozzarella-cheddar écrémé (râpé ); 3 tasses de macaronis (cuits)

Plat Principal Pâtes / Pizzas

J’ai acheté UNE FOIS du Kraft Dinner au dépanneur pour pensais-je, un diner qui sera aimé de mes enfants.

PENTOUTE ! Ils ont détesté.

Pourtant, j’entend tellement de bons commentaires sur ce genre de plat. Après avoir moi-même goûté, j’étais franchement déçue.

Pour une solution SANTÉ et faire manger des légumes à tout le monde de manière incognito, rien de mieux qu’une sauce à la courge 😉

Macaroni au fromage et au bacon

thumbnail_IMG_20220929_141431_resized_20220929_022103952

Cote Santé

Équilibrée

Temps de Préparation

30 minutes

Temps de Cuisson

20 minutes

Portions

portions

Ingrédients

4 tasses de courge buttenut pelée et coupée en cubes
3 tasses de bouillon de poulet
3/4 tasse de crème 15% m.g. à cuisson
1/3 tasse de parmesan léger râpé
Sel et poivre
250 g de lardons (bacon)
1 oignon blanc haché
1 couronne de brocoli blanchi
1/2 tasse de fromage mozzarella-cheddar écrémé râpé
3 tasses de macaronis cuits

Cote Santé

Équilibrée

Temps de Préparation

30 minutes

Temps de Cuisson

20 minutes

Portions

portions

Ingrédients

4 tasses de courge buttenut pelée et coupée en cubes
3 tasses de bouillon de poulet
3/4 tasse de crème 15% m.g. à cuisson
1/3 tasse de parmesan léger râpé
Sel et poivre
250 g de lardons (bacon)
1 oignon blanc haché
1 couronne de brocoli blanchi
1/2 tasse de fromage mozzarella-cheddar écrémé râpé
3 tasses de macaronis cuits

Instructions

Dans une casserole, porter à ébullition le bouillon et faire cuire la courge pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Égoutter en prenant soin de réserver 1/2 tasse de bouillon. Déposer la courge dans un robot culinaire, ajouter la crème, l, le bouillon, le parmesan, le sel et le poivre. Réduire en une sauce lisse et rectifier l'assaisonnement au goût. Réserver
Entre-temps dans une poêle, faire dorer les lardons pendant environ 2 minutes. Ajouter l'oignon et poursuivre la cuisson 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit translucide. Pendant ce temps, faire cuire les macaronis comme indiqué sur l'emballage. Égoutter. Ajouter à vos macaronis la sauce, le mélange oignon-lardon, le brocoli et bien mélanger. Verser la préparation dans un plat allant au four, garnir de fromage et cuire au four à 350 pendant 10 minutes.

About The Author

Katherine-Roxanne Veilleux

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.