Macaroni au fromage et au bacon
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Macaroni au fromage et au bacon
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| Portions | Temps de Préparation |
| 4portions | 30minutes |
| Temps de Cuisson |
| 20minutes |
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Ingrédients
- 4tasses de courge buttenutpelée et coupée en cubes
- 3tasses de bouillon de poulet
- 3/4tasse de crème 15% m.g. à cuisson
- 1/3tasse de parmesan légerrâpé
- Sel et poivre
- 250g de lardons(bacon)
- 1 oignon blanchaché
- 1couronne de brocoliblanchi
- 1/2tasse de fromage mozzarella-cheddar écrémérâpé
- 3tasses de macaroniscuits
Instructions
- Dans une casserole, porter à ébullition le bouillon et faire cuire la courge pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit tendre. Égoutter en prenant soin de réserver 1/2 tasse de bouillon. Déposer la courge dans un robot culinaire, ajouter la crème, l, le bouillon, le parmesan, le sel et le poivre. Réduire en une sauce lisse et rectifier l’assaisonnement au goût. Réserver
- Entre-temps dans une poêle, faire dorer les lardons pendant environ 2 minutes. Ajouter l’oignon et poursuivre la cuisson 3 à 4 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit translucide. Pendant ce temps, faire cuire les macaronis comme indiqué sur l’emballage. Égoutter. Ajouter à vos macaronis la sauce, le mélange oignon-lardon, le brocoli et bien mélanger. Verser la préparation dans un plat allant au four, garnir de fromage et cuire au four à 350 pendant 10 minutes.