Biscuits à l’avoine et au chia

Promettez moi de ne pas passer à côté de cette recette de biscuits tout simplement parce qu’elle contient du chia.

Je sais, ça peut paraître grano mais le chia passe inaperçu dans cette recette.

Si j’ai décidé d’en ajouter, c’est simplement parce que le chia est une belle source de bons gras (oméga-3), en protéines et de fibres alimentaires. Je pourrais même prendre le risque de dire que ces biscuits sont coupe-faim 😉

Sérieusement, ces biscuits sont délicieux et accompagnent parfaitement un p’tit thé en après-midi.

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Biscuits à l'avoine et au chia
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Cote Santé Équilibrée
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 10 minutes
Portions
portions
Ingrédients
  • 1/2 tasse de farine de coco
  • 1 tasse de farine tout usage
  • 1/2 tasse de cassonade
  • 1/2 tasse d' huile de canola
  • 1/2 tasse de compote de pommes non-sucrée
  • 1/2 tasse de canneberges séchées (facultatives)
  • 1 1/2 tasse de flocons d’avoine à cuisson rapide
  • 1/4 tasse de miel
  • 1 c. à soupe d' essence de vanille
  • 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
  • 1 oeuf
  • 2 c. à soupe de graines de chia
  • Une pincée de sel
Cote Santé Équilibrée
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 10 minutes
Portions
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Ingrédients
  • 1/2 tasse de farine de coco
  • 1 tasse de farine tout usage
  • 1/2 tasse de cassonade
  • 1/2 tasse d' huile de canola
  • 1/2 tasse de compote de pommes non-sucrée
  • 1/2 tasse de canneberges séchées (facultatives)
  • 1 1/2 tasse de flocons d’avoine à cuisson rapide
  • 1/4 tasse de miel
  • 1 c. à soupe d' essence de vanille
  • 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
  • 1 oeuf
  • 2 c. à soupe de graines de chia
  • Une pincée de sel
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Instructions
  1. Préchauffer le four à 350°F.
  2. Dans un bol, mélanger les ingrédients secs.
  3. Dans un autre bol, mélanger les ingrédients liquides.
  4. Ajouter les ingrédients secs dans la préparation des ingrédients humides et bien mélanger.
  5. Sur une plaque tapissée d'un papier-parchemin légèrement huilée, former environ 12 biscuits.
  6. Cuire au four pendant environ 8 à 12 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés. Répéter pour le reste de la préparation à biscuits.
About The Author

Katherine-Roxanne Veilleux

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.