Je n’ai certainement pas hérité des voisins : ma mère avait un don pour la cuisine.
Elle savait très bien cuisiné les pâtisseries en particulier dont ces biscuits Forêt-Noir
J’ai décidé de prendre cette inspiration et d’en créer une recette.
Des biscuits moelleux, délicieux et parfaits pour le temps des Fêtes.
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Biscuits Forêt Noir de ma mère
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Ingredients
- 2 tasses de farine tout usage
- 1 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1/2 tasse de cacao
- 1/3 tasse de cassonade
- 2/3 tasse de beurre non salé ramolli
- 1 c. à thé d' essence de vanille
- 1 oeuf
- 1/2 tasse de lait 1% m.g
- 1/2 tasse de jus de cerises marasquins
- 3/4 tasse de cerises marasquins hachées
- 3/4 tasse de chocolat (noir ou au lait) haché
Ingredients
- 2 tasses de farine tout usage
- 1 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1/2 tasse de cacao
- 1/3 tasse de cassonade
- 2/3 tasse de beurre non salé ramolli
- 1 c. à thé d' essence de vanille
- 1 oeuf
- 1/2 tasse de lait 1% m.g
- 1/2 tasse de jus de cerises marasquins
- 3/4 tasse de cerises marasquins hachées
- 3/4 tasse de chocolat (noir ou au lait) haché
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Instructions
Préchauffer le four à 350 F.
Dans un bol, mélanger les ingrédients secs.
Ajouter tous les autres ingrédients et bien mélanger.
Sur une plaque à cuisson tapissée d'un papier parchemin, déposer des boules (environ 1 c. à soupe) de la préparation en prenant soin de les espacer de 1/2 pouces. Cuire au four 20 minutes. Répéter pour le reste de la préparation. Laisser tiédir.
Garnir vos biscuits de filets de chocolat fondu (facultatif) et de cerises hachées.
Si tu aimes ma recette (ou l'article que j'ai écrit) merci de partager ça avec tes ami(e)s!