1lb dedemi-poitrines de poulet désossées et sans la peaucoupés en cubes
3/4tasse d'ananas fraiscoupé en cubes
1/2poivron rougecoupé en cubes
1/2poivron jaunecoupé en cubes
1/2poivron orangecoupé en cubes
1oignon rougecoupé en cubes
2c. à soupe d'huile d’olive
Sel et poivre
Pour la sauce barbecue
1/4tasse deketchup
1/4tasse desauce chili
2c. à soupe de cassonade
2c. à soupe de sauce soja
1c. à thé d'ail haché
1c. à thé de moutarde de Dijon
1/2c. à thé de vinaigre
Poivre
Cote Santé
Équilibrée
Conservation
Se congèle jusqu'à 3 mois
Temps de Préparation
20minutes
Temps de Cuisson
20minutes
Portions
portions
Ingrédients
Pour le poulet
1lb dedemi-poitrines de poulet désossées et sans la peaucoupés en cubes
3/4tasse d'ananas fraiscoupé en cubes
1/2poivron rougecoupé en cubes
1/2poivron jaunecoupé en cubes
1/2poivron orangecoupé en cubes
1oignon rougecoupé en cubes
2c. à soupe d'huile d’olive
Sel et poivre
Pour la sauce barbecue
1/4tasse deketchup
1/4tasse desauce chili
2c. à soupe de cassonade
2c. à soupe de sauce soja
1c. à thé d'ail haché
1c. à thé de moutarde de Dijon
1/2c. à thé de vinaigre
Poivre
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Instructions
Dans une poêle antiadhésive, faire dorer les cubes de poulet dans 1 c. à
soupe d’huile d’olive. Saler, poivrer et poursuivre la cuisson jusqu’à ce
que le poulet ait perdu sa teinte rosée. Réserver.
Dans la même poêle, verser le reste de l’huile. Faire sauter environ 4 à
5 minutes les poivrons et l’oignon. Saler et poivrer de nouveau, puis
ajouter le poulet cuit, l’ananas et mélanger.
Entre-temps, mélanger tous les ingrédients « pour la sauce barbecue »,
puis verser dans la préparation de poulet. Mélanger et laisser mijoter 2
à 3 minutes à feu doux
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Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.
Katherine-Roxanne Veilleux
Cyberentrepreneure, blogueuse, rédactrice culinaire et maman de 3 petits garçons
Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l’incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J’ai depuis développé une passion pour la cuisine et c’est pourquoi, en 2010, j’ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s’aimer, s’accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j’ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d’avoir des résultats durables. Au fil des années, j’ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.
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