Courge farcie à la dinde et au fromage

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Courge farcie à la dinde et au fromage
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Cote Santé Minceur
Temps de Préparation 20 minutes
Temps de Cuisson 60 minutes
Portions
portions
Ingrédients
  • 1 courge buttenut coupée en 2 sur la longueur
  • 1 c. à soupe d' huile d’olive
  • 1 petit oignon blanc haché
  • 1 lb de poulet haché extra-maigre (ou dinde)
  • 1/4 c. à thé de 5 épices
  • 1 tasse de quinoa cuit
  • 1/2 tasse de fromage en grains
  • 1 tasse de brocoli coupé en fleurons, blanchis
Cote Santé Minceur
Temps de Préparation 20 minutes
Temps de Cuisson 60 minutes
Portions
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Ingrédients
  • 1 courge buttenut coupée en 2 sur la longueur
  • 1 c. à soupe d' huile d’olive
  • 1 petit oignon blanc haché
  • 1 lb de poulet haché extra-maigre (ou dinde)
  • 1/4 c. à thé de 5 épices
  • 1 tasse de quinoa cuit
  • 1/2 tasse de fromage en grains
  • 1 tasse de brocoli coupé en fleurons, blanchis
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Instructions
  1. Préchauffer le four à 375F. Dans un plat de cuisson, déposer les demis-courge et cuire au four 45 à 55 minutes ou jusqu'à ce que la courge soit tendre. Laisser tiédir. Retirer la chair de la courge en laissant un pourtour de 2 cm
  2. Dans une poêle antiadhésive, verser l'huile et faire cuire l'oignon et la dinde pendant environ 7 à 9 minutes. Saler, poivrer puis ajouter les épices. Dans un grand bol, mélanger la préparation de viande, le quinoa, le fromage et le brocoli. Farcir les courges et cuire au four 5 minutes.
About The Author

Katherine-Roxanne Veilleux

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.