Poulet général tao à l’érable

Il y a déjà de ça bien des années, minimum 10 ans, le jour de l’anniversaire de mon mari arriva.

Moi de lui demander tout bonnement « qu’est-ce que tu aimerais que je te cuisine ce soir pour ta fête ? »

Lui de me répondre « du poulet général tao« .

Pour être honnête, je n’avais JAMAIS cuisiné ça de ma vie ! Le défi était de taille mais j’ai décidé de le relever et ça été un SUCCÈS.

En plein direct dans le temps de l’érable, pourquoi ne pas « beauceronniser » (ok, j’invente un nouveau verbe!) ce classique avec de L’ÉRABLE parce qu’en étant une fière beauceronne, c’est ce qui coule dans mes veines

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Poulet général tao à l'érable
Votes: 3
Évaluation: 4
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Cote Santé Équilibrée
Conservation Se congèle jusqu'à 3 mois
Temps de Préparation 20 minutes
Temps de Cuisson 25 minutes
Portions
portions
Ingrédients
  • 1 lb de hauts de cuisses de poulet désossés et sans la peau coupés en cubes
  • 1 c. à soupe de beurre
  • 1 tasse de ketchup
  • 2 c. à soupe de sauce aux huîtres
  • 4 c. à soupe de sauce soja
  • 2 c. à soupe de sucre d'érable (ou cassonade)
  • 4 c, à thé de sirop d'érable
  • 1 c. à thé de vinaigre de riz
  • 1 c. à thé de gingembre haché
  • 2 c, à thé de graines de sésame
  • 1 c. à thé d' huile de sésame grillé
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 2 oignons verts hachés
Cote Santé Équilibrée
Conservation Se congèle jusqu'à 3 mois
Temps de Préparation 20 minutes
Temps de Cuisson 25 minutes
Portions
portions
Ingrédients
  • 1 lb de hauts de cuisses de poulet désossés et sans la peau coupés en cubes
  • 1 c. à soupe de beurre
  • 1 tasse de ketchup
  • 2 c. à soupe de sauce aux huîtres
  • 4 c. à soupe de sauce soja
  • 2 c. à soupe de sucre d'érable (ou cassonade)
  • 4 c, à thé de sirop d'érable
  • 1 c. à thé de vinaigre de riz
  • 1 c. à thé de gingembre haché
  • 2 c, à thé de graines de sésame
  • 1 c. à thé d' huile de sésame grillé
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 2 oignons verts hachés
Votes: 3
Évaluation: 4
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Instructions
  1. Dans une poêle antiadhésive à feu moyen-vif, faire dorer le poulet dans le beurre. Saler, poivrer puis poursuivre la cuisson environ 8 minutes.
  2. Entre-temps, dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients « pour la sauce » et réserver. Déposer le poulet dans un plat allant au four, verser la sauce et cuire à 375 F pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le poulet ait perdu sa teinte rosée.
About The Author

Katherine-Roxanne Veilleux

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.