V’là déjà quelques années, j’avais reçu ma famille pour la toute première fois à Noël.
Je m’étais mis la barre assez haute parce que je voulais les impressionner avec mes 10 000 15 petites bouchées.
J’avais passé des heures à cuisiner et à angoisser mais ça avait été un beau succès.
Mon père m’avait fièrement dit avoir adoré mes petites bouchées au saumon fumé que je vous présente ici.
Évidemment, vous pouvez simplement couper les pizzas de saumon pour offrir ça en guise de p’tites bouchées.
| Temps de Préparation | 10 minutes |
| Temps de Cuisson | 5 minutes |
| Portions |
portions
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Ingrédients
- 2 petits pains plat de blé
- 150 g de saumon fumé
- 1/2 oignon rouge émincé finement
- 1/2 tasse de pointes d'asperges blanchies (facultatives)
- 1 à 2 c. à soupe de câpres hachées
- 1 c. à soupe d' aneth frais haché
- 2 c. à soupe de fromage à la crème léger
- 1 c. à soupe de fromage de chèvre léger
- 1 c. à thé de jus de citron
- Poivre (au goût)
Ingrédients
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Instructions
- Dans une poêle ou un presse panini,
- Dans un bol, mélanger les fromages et le jus de citron. Bien poivrer.
- Une fois les pains cuits, tartiner du mélange de fromages, étendre les tranches de saumon fumé et les autres ingrédients puis servir.
