Croquettes de poulet fromagées à la patate douce

Les croquettes de poulet ; qui n’aime pas ça.

En tout cas, mes enfants en raffolent et en mangeraient à tous les jours MAIS reste que ce n’est pas un choix très sain.

Ma solution : des croquettes de poulet santé au fromage et à la patate douce.

Une recette tirée de notre magazine « Ma semaine détox 6 » qui a été extrêmement aimé et cuisiné chez nos clients.

Une recette à cuisiner encore et encore à offrir à sa famille sans aucune culpabilité.

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Croquettes de poulet fromagées à la patate douce
Votes: 3
Évaluation: 5
Vous:
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Cote Santé Minceur
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 15 minutes
Portions
portions
Ingrédients
  • 1 tasse de purée de patate douce
  • 1 tasse de poulet cuit, haché
  • 1 échalote française hachée
  • 1/2 tasse de fromage parmesan léger râpé
  • 1 oeuf
  • 1 tasse de chapelure nature
  • 1/2 tasse de chapelure nature
  • 2 c. à soupe d' huile de canola
  • Sel et poivre
Cote Santé Minceur
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 15 minutes
Portions
portions
Ingrédients
  • 1 tasse de purée de patate douce
  • 1 tasse de poulet cuit, haché
  • 1 échalote française hachée
  • 1/2 tasse de fromage parmesan léger râpé
  • 1 oeuf
  • 1 tasse de chapelure nature
  • 1/2 tasse de chapelure nature
  • 2 c. à soupe d' huile de canola
  • Sel et poivre
Votes: 3
Évaluation: 5
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Instructions
  1. Préchauffer le four à 350°F.
  2. Dans un bol, mélanger le poulet, la purée de patate douce, l’échalote, lesel, le poivre, l’œuf, le parmesan et la tasse de chapelure. Bien mélanger. À l’aide de vos mains, former 18 à 20 croquettes.
  3. Dans un bol, verser la ½ tasse de chapelure et enrober chaque croquette de chapelure.
  4. Verser l’huile dans une poêle antiadhésive et y faire dorer les croquettes 3 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Terminer la cuisson au four pendant 10 minutes.
About The Author

Katherine-Roxanne Veilleux

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.