Croquettes de poulet fromagées à la patate douce
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Croquettes de poulet fromagées à la patate douce
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| Portions | Temps de Préparation |
| 6portions | 10minutes |
| Temps de Cuisson |
| 15minutes |
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Ingrédients
- 1tasse de purée de patate douce
- 1tasse de pouletcuit, haché
- 1 échalote françaisehachée
- 1/2tasse de fromage parmesan légerrâpé
- 1 oeuf
- 1tasse de chapelure nature
- 1/2tasse de chapelure nature
- 2c. à soupe d’ huile de canola
- Sel et poivre
Instructions
- Préchauffer le four à 350°F.
- Dans un bol, mélanger le poulet, la purée de patate douce, l’échalote, lesel, le poivre, l’œuf, le parmesan et la tasse de chapelure. Bien mélanger. À l’aide de vos mains, former 18 à 20 croquettes.
- Dans un bol, verser la ½ tasse de chapelure et enrober chaque croquette de chapelure.
- Verser l’huile dans une poêle antiadhésive et y faire dorer les croquettes 3 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Terminer la cuisson au four pendant 10 minutes.