Cette recette tirée du magazine « Plaisirs d’été zéro culpabilité » a connu un tel succès qu’on a décidé de la cuisiner sur le BBQ pour rendre le tout encore plus estivale 😀

Imagine ce plat au centre de la table avec un bol de riz en accompagnement et le tour est joué !

Plaque de poulet à l'ananas et aux poivrons

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Plat principal

Équilibrée

Ingrédients Préparation

Ingrédients

Pour la plaque

1 lb de hauts de cuisses de poulet désossés et sans la peau
1/2 poivron rouge coupé en cubes
1/2 poivron orange coupé en cubes
1/2 poivron jaune coupé en cubes
2 courgettes vertes coupées en rondelles
2 courgettes jaunes coupées en rondelles
1 oignon rouge coupé en quartiers

Sauce BBQ

1/4 tasse de ketchup
1/4 tasse de sauce chili
2 c. à soupe de cassonade
2 c. à soupe de sauce soja
1 c. à thé d' ail haché
1 c. à thé de moutarde de Dijon
Sel et poivre

Préparation

Préchauffer le BBQ à haute intensité. Dans un bol, mélanger les ingrédients "pour la sauce BBQ" Sur une plaque, déposer le poulet, les légumes et la sauce. Bien mélanger Cuire pendant minutes ou jusqu'à ce que le poulet ait perdu sa teinte rosée.

Katherine-Roxanne Veilleux

Entrepreneure, rédactrice culinaire et maman de 3 petits garçons

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.

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