Pancakes à la citrouille et à l'avoine

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Préparation 15

Cuisson 13

8 pancakes

Petit déjeuner

Équilibrée

Ingrédients Équipement Préparation

Ingrédients

1 3/4 tasses de flocons d'avoine à cuisson rapide
1/4 tasse de poudre de protéines au caramel salé ou à la vanille
2 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de cannelle moulue
1/4 c. à thé de sel
3/4 tasse de purée de citrouille
3/4 tasse de lait 1% m.g.
1/4 tasse de yogourt grec 0% m.g. à la vanille
2 oeufs
2 c. à soupe de sirop d'érable
1 c. à thé d' essence de vanille
beurre (pour la cuisson)

Équipement

Tasses à mesurer

Spatules

Cuillères à mesurer

Préparation

Dans un mélangeur, verser tous les ingrédients à l'exception du beurre jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
Dans une poêle antiadhésive à feu moyen, faire fondre une noisette de beurre.
Verser ¼ de tasse du mélange à pancake et cuire pendant 2 minutes, ou jusqu’à ce que de petites bulles commencent à se former.
Retourner et cuire pendant 2 minutes. Répéter avec le reste du mélange.

Katherine-Roxanne Veilleux

Entrepreneure, rédactrice culinaire et maman de 3 petits garçons

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.

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