Pain protéiné à la citrouille, épices et chocolat

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Préparation 15

Cuisson 50

10 portions

Dessert

Équilibrée

Ingrédients Équipement Préparation

Ingrédients

1 tasse de farine tout usage
1 tasse de farine de blé
2 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de cannelle moulue
1/3 tasse de poudre de protéines au caramel salé ou vanille (facultatif)
1/2 c. à thé de gingembre moulu
1 c. à thé de bicarbonate de soude
1/3 tasse de sirop d'érable
1 c. à thé d' essence de vanille
1/3 tasse de yogourt grec à la vanille 0% m.g.
1/2 tasse de purée de citrouille
1/3 tasse de mélasse
2 oeufs

Équipement

Moule à pain en acier

Moule à pain en silicone

Tasses à mesurer

Cuillères à mesurer

Préparation

Préchauffer le four à 350°F.
Dans un bol, mélanger les ingrédients secs.
Ajouter les ingrédients liquides et bien mélanger.
Verser la préparation dans un moule à pain et cuire au four 50 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laisser refroidir avant de couper en tranches.

Katherine-Roxanne Veilleux

Entrepreneure, rédactrice culinaire et maman de 3 petits garçons

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.

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