Pain au chocolat et à la courgette

Chaque année, inévitablement, notre jardin déborde de courgettes.

D’ÉNORMES courgettes !

L’an dernier, nous en avons donné par moins d’une vingtaine à coup de courgettes de plus de 16 pouces. parce que nous en avions trop !

Astuce intéressante : râpée et essorée vos courgettes puis congeler en portion pour en ajouter à vos muffins, galettes ou pains desserts.

Pain au chocolat et à la courgette

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Préparation 15 minutes min

Cuisson 45 minutes min

Total 1 heure h

10 portions

Dessert

Équilibrée

Ingrédients Préparation

Ingrédients

  

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• 1 tasse de farine tout usage
• 1 tasse de farine de blé entier
• 1/3 tasse de sucre
• 2 c. à thé de poudre à pâte
• 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
• 1/3 tasse de brisures de chocolat
• 1/3 tasse de yogourt à la vanille
• 1 c. à thé d' essence de vanille
• 1 oeuf
• 1 tasse de lait 1% m.g
• 1 tasse de courgette râpée, essorée

Préparation

 

1. Préchauffer le four à 350°F.
2. Mélanger les ingrédients secs dans un bol. Mélanger les ingrédients liquides dans un bol, puis les ajouter aux ingrédients secs. Bien mélanger.
3. Verser la préparation dans le moule à pain en silicone (ou beurré) et cuire au four 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent piqué au centre du pain en ressorte propre .