Boules d’énergie sans noix au chocolat

C’est une petite bouchée du bonheur que j’aime savourer le soir quand vient le temps d’écouter nos « p’tits » programmes à la télévision.

Ces petites boules d’énergie sont aussi bien utiles quand les rages de sucre attaquent sans s’annoncer.

C’est extrêmement satisfaisant et nourrissant à la fois.

Autant pour maman que les enfants, c’est une belle petite collation protéinée à déguster.

Une belle recette pour découvrir nos cuillères magnétiques en acier inoxydables 

Boules d'énergie sans noix au chocolat

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Préparation 10 minutes min

Cuisson 5 minutes min

Total 15 minutes min

16 bouchées

Dessert

Équilibrée

Ingrédients Équipement Préparation

Ingrédients

  

1x2x3x?

• 1 tasse de dattes
• 2 tasses de flocons d'avoine à cuisson rapide
• 2 c. à soupe de graines de tournesol
• 1 c. à soupe de graines de chia
• 3 c. à soupe de cacao
• 3 c. à soupe de miel
• 1/4 tasse de canneberges séchées
• 1/4 tasse de beurre de tournesol

Équipement

Tasses à mesurer

Cuillères à mesurer

Tapis de cuisson

Plaque à cuisson en acier

Préparation

 

1. Dans une casserole d'eau bouillante, déposer les dattes. Couvrir et cuire 5 minutes à feu moyen-élevé ou jusqu'à ce que les dattes soient tendres. Égoutter. Déposer dans un robot culinaire et réduire en purée. Laisser tiédir.
2. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients ensemble. À l'aide de vos mains, façonner 16 boules. Les déposer sur une plaque à cuisson tapissée d'un papier parchemin et réfrigérer 1 heure et plus.
3. Faire fondre 1/2 tasse de chocolat au bain marie ou au four à micro-ondes. Enrober la moitié des boules d'énergie dans le chocolat fondu et saupoudrer de sel de mer (facultatif)