Barres aux pommes, érable et cannelle

C’est le temps de l’année où notre pommier regorge de ces belles petites pommes.

Comme la rentrée est débutée ici à la maison et que je tiens à offrir des collations maison plus souvent à mes enfants, j’ai décidé d’y aller avec des barres tendres aux pommes.

À cuisiner avec notre moule à barres tendres antiadhésif en silicone !

Barres aux pommes, érable et cannelle

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Préparation 15 minutes min

Cuisson 30 minutes min

Total 45 minutes min

12 barres

Dessert

Équilibrée

Ingrédients Équipement Préparation

Ingrédients

  

1x2x3x?

• 1/2 tasse de farine de blé entier
• 1 tasse de farine tout usage
• 1/2 c. à thé de poudre à pâte
• 1 tasse de flocons d'avoine à cuisson rapide
• 1/2 c. à thé de cannelle moulue
• 3 c. à soupe de beurre tempéré
• 1/3 tasse de lait 1% m.g
• 1/3 tasse de sirop d'érable
• 1 oeuf
• 1 c. à thé d' essence de vanille
• 2 tasses de pommes coupées finement

Équipement

Moule à barres tendres

Coupe-pommes

Cuillères à mesurer

Tasses à mesurer

Planche à découper

Couteau du chef

Préparation

 

1. Préchauffer le four à 350ºF.
2. Dans un bol, mélanger les ingrédients liquides. Ajouter les ingrédients secs et bien mélanger.
3. Déposer uniformément la préparation dans les cavités du moule à barres tendres. Cuire au four 30 minutes ou jusqu'à ce que les barres soient cuites. Laisser refroidir avant de démouler.