Croquettes de poulet à la noix de coco et All-Bran

Comme n’importe quel enfant, j’adorais aller manger au McDonald’s avec mes parents.

Les jeux, les p’tits jouets sympathiques qu’on retrouvait dans nos menus d’enfants, les glissades ET les délicieuses croquettes de poulet.

Encore aujourd’hui, les très rares fois que mon mari veut aller se chercher des croquettes, j’avoue avoir d’la difficulté à résister à y voler une croquette.

MAIS mes croquettes de poulet à la noix de coco et All-Bran n’ont rien à envier à ces croquettes et côté santé, elles sont nettement plus intéressantes!

Truc: pour la congélation, veuillez faire cuire vos croquettes avant. Une fois refroidie au réfrigérateur, les congeler. Pour en manger dans un avenir prochain, laisser dégeler au réfrigérateur et cuire au four à 350 F jusqu’à ce qu’elles soient chaudes.

Print Recipe
Croquettes de poulet à la noix de coco et All-Bran
Votes: 1
Évaluation: 5
Vous:
Évaluez cette recette!
Cote Santé Minceur
Conservation Se congèle jusqu'à 3 mois
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 35 minutes
Portions
portions
Ingrédients
  • 1 lb de poitrine de poulet désossées et sans la peau coupées en bouchées
  • 2 oeufs battus
  • 1/2 tasse de farine
  • 3 tasses de céréales All-Bran Flakes
  • 1 tasse de chapelure nature
  • 1/2 tasse de noix de coco râpée sucrée
  • 1 c. à soupe d' huile d’olive
Cote Santé Minceur
Conservation Se congèle jusqu'à 3 mois
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 35 minutes
Portions
portions
Ingrédients
  • 1 lb de poitrine de poulet désossées et sans la peau coupées en bouchées
  • 2 oeufs battus
  • 1/2 tasse de farine
  • 3 tasses de céréales All-Bran Flakes
  • 1 tasse de chapelure nature
  • 1/2 tasse de noix de coco râpée sucrée
  • 1 c. à soupe d' huile d’olive
Votes: 1
Évaluation: 5
Vous:
Évaluez cette recette!
Instructions
  1. Au robot culinaire, réduire les céréales en chapelure.
  2. Mélanger les chapelures et la noix de coco dans un bol.
  3. Verser la farine dans une assiette puis les oeufs battus dans un bol.
  4. Enrober chaque bouchées de poulet dans la farine, puis dans les oeufs battus pour les enrober de chapelure.
  5. Déposer les croquettes sur une plaque allant au four, tapissée d'un papier-parchemin huilé. Verser de petits filets d'huile sur les croquettes.
  6. Cuire au four de 25 à 35 minutes ou jusqu'à ce que les croquettes soient dorées et qu'elles soient cuites.
About The Author

Katherine-Roxanne Veilleux

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.