Un sauté délicieux, simple, facile, économique et EXPRESS pour un repas nourrissant que toute la famille va dévorer.

Sauté de porc à l'orange et gingembre et aux légumes

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Préparation 10

Cuisson 15

Total 25

4 portions

Plat principal

Équilibrée

Ingrédients Préparation

Ingrédients

Pour le sauté

1 c. à soupe d' huile de canola
1 c. à thé d' huile de sésame
3/4 lb d' escalopes de porc coupées en lanières
3/4 sac (675g/sac) de légumes pour sauté style thaïlandais surgelés
1/4 tasse de noix de cajous

Pour la sauce

Le zeste de 1 orange
1/2 tasse de jus d'orange
1 c. à soupe de fécule de maïs
1/4 tasse de sucre
2 c. à soupe de vinaigre de riz
2 c. à soupe de sauce soja
1 c. à thé d' ail haché
1 c. à thé de gingembre haché
Sel et poivre

Préparation

Dans un wok à feu moyen-élevé, verser les huiles et y faire dorer le porc pendant environ 4 à 5 minutes. Ajouter les légumes et poursuivre la cuisson 5 minutes de plus.
Dans une petite casserole, mélanger tous les ingrédients « pour la sauce ». Porter à ébullition. Réduire le feu à doux et poursuivre la cuisson 1 minute ou jusqu’à ce que la sauce épaississe.
Verser la sauce (au goût) dans le sauté, bien mélanger et poursuivre la cuisson à feu moyen 2 minutes.
Ajouter les noix, mélanger et servir.

Katherine-Roxanne Veilleux

Entrepreneure, rédactrice culinaire et maman de 3 petits garçons

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.

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