Sandwich aux oeufs, avocat et bacon

Les sandwichs aux oeufs : quoi de plus simple, économique et nourrissant.

Je ne sais pas pourquoi mais tristement, nous ne cuisinons pas assez les oeufs qui sont pourtant nourrissants, riches en protéines et pas cher du tout !

Alors voici une nouvelle version « pimpé » de la sandwich aux oeufs ici qui certainement, va vous plaire parce que quand y’a du bacon, ça ne peut qu’être bon 😉

Sandwich aux oeufs, avocat et bacon

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Préparation 5 minutes min

Total 5 minutes min

2 portions

Plat principal

Équilibrée

Ingrédients Préparation

Ingrédients

  

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• 2 oeufs cuits durs, coupés en tranches
• 1 c. à soupe de mayonnaise légère
• 1/2 avocat
• 1 c. à soupe de bacon cuit et haché
• 1 c. à soupe de ciboulette
• Sel et poivre

Préparation

 

1. Dans un bol, écraser l'avocat en purée avec la mayonnaise. Ajouter les oeufs, le bacon, la ciboulette et mélanger de nouveau. Saler et poivrer au goût.