Salade de pois chiches, radis et feta

Name: Salade de pois chiches, radis et feta
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 1/2 tasse de pois chiches en conserve (rincés et égouttés ); 2 tasses de roquettes; 4 radis (tranchés ); 3/4 tasse de fromage fêta léger (émietté ); 1 c. à soupe d' oignon vert (haché); 1/2 avocat (coupé en morceaux); 6 dattes (coupées en morceaux (ou raisins secs) ); 3 c. à soupe d' huile d’olive; 1 c. à soupe de vinaigre balsamique; 2 c. à soupe de sirop d'érable; Sel et poivre

Plat Principal Salades

Si on me demande quelle est ma légumineuse préférée : le pois chiche

J’aime son croquant et sa polyvalence.

C’est vraiment une super belle protéine PAS CHÈRE qui, grâce également à sa haute teneur en fibres, lui donne le titre de super aliment minceur !

Une belle raison d’en consommer plus souvent.

Salade de pois chiches, radis et feta

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Cote Santé

Minceur

Prep Time

20 minutes

Servings

portions

Ingredients

1 1/2 tasse de pois chiches en conserve rincés et égouttés
2 tasses de roquettes
4 radis tranchés
3/4 tasse de fromage fêta léger émietté
1 c. à soupe d' oignon vert haché
1/2 avocat coupé en morceaux
6 dattes coupées en morceaux (ou raisins secs)
3 c. à soupe d' huile d’olive
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
2 c. à soupe de sirop d'érable
Sel et poivre

Cote Santé

Minceur

Prep Time

20 minutes

Servings

portions

Ingredients

1 1/2 tasse de pois chiches en conserve rincés et égouttés
2 tasses de roquettes
4 radis tranchés
3/4 tasse de fromage fêta léger émietté
1 c. à soupe d' oignon vert haché
1/2 avocat coupé en morceaux
6 dattes coupées en morceaux (ou raisins secs)
3 c. à soupe d' huile d’olive
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
2 c. à soupe de sirop d'érable
Sel et poivre

Instructions

Dans un petit bol, mélanger l'huile, le vinaigre, le sirop, le sel et le poivre. Dans un grand bol, mélanger les autres ingrédients, verser la vinaigrette et mélanger de nouveau. Rectifier l'assaisonnement au goût.

About The Author

Katherine-Roxanne Veilleux

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.