Une recette inspirée de mes « touski ».
Un reste de quinoa, du feta, des fruits séchés, les noix de notre choix et le tour est joué !
En accompagnement ou en plat principal, cette salade nourrissante est succulente.
Servings |
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- 2 tasses de pâtes boucles cuites et refroidies
- 1 tasse de bébés épinards
- 1 tasse de roquettes
- 1/2 tasse de fêta léger émietté
- 1/3 tasse de canneberges séchées
- 1/2 tasse de noix de pacanes hachées grossièrement
- 1/4 tasse d' huile d’olive
- Quelques fines rondelles d' oignon rouge
- 1 c. Ã soupe de vinaigre balsamique
- 1 c. à soupe de sirop d'érable
- Sel et poivre
Ingredients
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- Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients ensemble. Rectifier l'assaisonnement au goût.