Salade crémeuse au brocoli 2.0

Notre TRÈS populaire de salade de macaroni a connu un immense succès donc lors de la création de « Simplement végé…ou presque », je me suis dit qu’on pouvait la retravailler pour en créer une nouvelle version.

Généralement, cette recette contient des pois chiches mais comme je sais que plusieurs de mes clientes n’aiment pas ça, j’ai remplacé par du poulet 😉

IMPRIMER
Salade crémeuse au brocoli 2.0
Votes: 0
Évaluation: 0
Vous:
Évaluez cette recette!
Cote Santé Minceur
Temps de Préparation 15 minutes
Portions
portions
Ingrédients
Pour la salade
  • 1 couronne de brocoli coupée en petits fleurons
  • 3/4 tasse de macaronis de blé cuits et refroidis
  • 1/2 tasse de poulet cuit et coupé en morceaux
  • 1/2 tasse de fromage en grains
  • 1/2 tasse de petits pois verts surgelés, décongelés
  • 1/3 tasse de canneberges séchées
  • 3 c. à soupe de graines de tournesol
  • 3 c. à soupe de bacon cuit et coupé en morceaux
Pour la vinaigrette
  • 5 c. à soupe de mayonnaise légère
  • 1 c. à soupe de vinaigre de cidre
  • 1 c. à thé de sirop d'érable
  • 1 c. à thé de moutarde de Dijon
  • Sel et poivre
Cote Santé Minceur
Temps de Préparation 15 minutes
Portions
portions
Ingrédients
Pour la salade
  • 1 couronne de brocoli coupée en petits fleurons
  • 3/4 tasse de macaronis de blé cuits et refroidis
  • 1/2 tasse de poulet cuit et coupé en morceaux
  • 1/2 tasse de fromage en grains
  • 1/2 tasse de petits pois verts surgelés, décongelés
  • 1/3 tasse de canneberges séchées
  • 3 c. à soupe de graines de tournesol
  • 3 c. à soupe de bacon cuit et coupé en morceaux
Pour la vinaigrette
  • 5 c. à soupe de mayonnaise légère
  • 1 c. à soupe de vinaigre de cidre
  • 1 c. à thé de sirop d'érable
  • 1 c. à thé de moutarde de Dijon
  • Sel et poivre
Votes: 0
Évaluation: 0
Vous:
Évaluez cette recette!
Instructions
  1. Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients « pour la vinaigrette ».
  2. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients « pour la salade »,puis verser graduellement la vinaigrette et mélanger
About The Author

Katherine-Roxanne Veilleux

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.