Un classique de l’hiver pour un souper calme, relaxant et délicieux : la traditionnelle fondue chinoise.
Nous sous-estimons le pouvoir de la viande à fondue car elle a tellement de belles possibilités culinaires à offrir dont cette pizza que je cuisine régulièrement.
Je fais une double recette de la mayonnaise dijonnaise que je met presque partout et qu’on aime bien tremper avec cette pizza mais qui est également délicieuse dans les sandwichs, sous-marins, dans les salades de pâtes froides, des croquettes de poulet ou de poisson.
Temps de Préparation | 15 minutes |
Temps de Cuisson | 15 minutes |
Portions |
portions
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- 1 (225g) croûte à pizza
- 300 g de viande à fondue
- 2 tasses de bouillon à fondue original
- 1 1/2 tasse de fromage mozzarella-cheddar écrémé râpé
- 1/2 tasse de fleurons de brocoli
- 1/4 tasse d' oignon rouge émincé
- 1/4 tasse de champignons tranchés
- 1/4 tasse de mayonnaise légère
- 1/2 gousse d'ail hachée
- 2 c. à thé de moutarde de Dijon
- 1 c. à thé de sirop d'érable
- Sel et poivre
Ingrédients
Pour la pizza
Pour la mayonnaise dijonnaise
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- Préchauffer le four à 350 F.
- Dans une casserole, verser le bouillon puis porter à ébullition. Réduire à feu moyen, déposer la viande et cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit cuite. Égoutter.
- Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients "pour la mayonnaise dijonnaise" et rectifier l'assaisonnement au goût. Étendre sur la croûte à pizza.
- Déposer les tranches de viande à fondue, garnir de fromage et des légumes. Cuire au four pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et le fromage fondue.